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LA CONSOMMATION de Confiserie DE CHOCOLAT
La consommation est bien sûr fluctuante en fonction de la période de l'année,
Pâques et Noël étant des périodes de forte consommation.
La consommation de chocolat est fonction de trois facteurs principaux : les
habitudes alimentaires, les conditions climatiques et l'environnement économique.
Les chiffres comparés d'un pays à l'autre montrent des variations sensibles.
En Europe, on distingue principalement deux blocs : les pays du Nord et ceux
du sud. Ce sont les Suisses qui consomment le plus de chocolat en Europe devant
la Norvège, la Belgique, le Royaume Uni et l'Autriche (1992)
CONSOMMATION DE CONFISERIE DE CHOCOLAT DANS DIFFÉRENTS
PAYS EN 1992 et 1996 (Par personne/ en kg/an)
| Pays |
kg/ an 1992 |
kg/ an 1996 |
kg/ an 2001 |
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kg/ an 1992 |
kg/ an 1996 |
kg/ an 2001 |
| Suisse |
10,0 |
5,21 |
12 |
Australie |
5,5 |
/ |
/ |
| Norvège |
7,9 |
/ |
/ |
Suède |
5,1 |
/ |
/ |
| Belgique Luxembourg |
7,8 |
10,06 |
/ |
France |
4,8 |
6,69 |
7 |
| Royaume uni |
7,4 |
8,59 |
/ |
USA |
4,7 |
/ |
/ |
| Autriche |
7,3 |
9,52 |
/ |
Italie |
1,9 |
3,29 |
/ |
| Danemark |
6,9 |
8,28 |
/ |
Japon |
1,6 |
/ |
/ |
| Irlande |
6,7 |
8,76 |
/ |
Grèce |
1,5* |
2,84 |
/ |
| Allemagne |
6,6 |
10,12 |
/ |
Espagne |
1,5 |
5,21 |
/ |
| Pays Bas |
6,4 |
4,54 |
/ |
Portugal |
0,8* |
1,93 |
/ |
| *estimation |
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