Actualités

X-Gin, passion et cacao

Subtilement contenu dans une bouteille sobre et élégante, le X-Gin fait revivre la boisson des légendes précolombiennes et offre à tous les passionnés une boisson cacaotée aphrodisiaque. A l’époque des civilisations précolombiennes, les Incas et les Mayas menaient des existences peuplées de sacrifices pour satisfaire la soif...  

La Maison Darricau

Ouverte en 1915, la Maison Darricau est une institution bordelaise. De génération en génération, les chocolatiers se sont succédés pour faire vivre l’artisanat et la passion du chocolat, au cœur de cette boutique si chère aux locaux. Lorsque Joseph Darricau créait une petite chocolaterie il y’a plus d’un siècle sur la place...  

Le savoir-faire de la Maison Pierre Marcolini pour le printemps…

La Maison Pierre Marcolini propose du 12 janvier au 6 mai 2017 de vivre un printemps chocolatés à travers l’atrium de son Grand Magasin Printemps. Situé au boulevard Haussmann, ce bar est un lieu de dégustation et de découverte de son savoir-faire. Pour le printemps 2017, la Maison Pierre Marcolini propose aux amoureux de...  

Swiss chocolate tour, le chocolat en vacances

Swiss Chocolate Tour est le voyage idéal pour les amoureux du chocolat. Entre dégustations, cours de cuisine, visites, rien n’est oublié pour un séjour parfait ! Amateurs inconditionnés de chocolats de qualité arrêtez de chercher, on a trouvé vos prochaines vacances. Imaginez des paysages à couper le souffle, chargés...  

Les pralines de notre enfance

Depuis octobre 2016, la prestigieuse maison Neuhaus propose un coffret inédit, tant par l’originalité des créations de pralines que par les prestigieux participants qui ont collaboré à leur élaboration. Pas moins de neuf chefs ont coopéré à la collection World’s Top Chef, qui se présente sous la forme d’un délicat coffret, pour...  

Du rififi chez les gourmands !

La rentrée 2016 a été haute en couleur pour nos chers trublions du goût Michel et Augustin. Des nouveautés amusantes et des designs colorés, des noms mignons et rigolos pour des créations au chocolat à ne manquer sous aucun prétexte ! Michel et Augustin, c’est l’histoire de deux copains qui se lancent d’abord dans de chouettes...  

Fabrice Gillotte, l’Incontournable chocolatier

A l’occasion du Salon du chocolat de Paris, le chocolatier Fabrice Gillotte s’est vu remettre le titre d’ « Incontournable du Chocolat français ». Le titre honorifique d’ « Incontournable du Chocolat français » est décerné chaque année au Salon du Chocolat de Paris. A l’initiative du Club des Croqueurs de Chocolat, il...  

1906, le chocolat au cannabis adapté à vos besoins

Les chocolats 1906 ne sont pas des sucreries ordinaires. Dans leurs composition se côtoient cannabis et autres plantes, pour un effet revigorant ou relaxant. 1906 c’est la nostalgie d’un autre temps où l’usage du cannabis ne rimait pas avec interdiction mais santé, le tout dans un délicieux chocolat ! La marque s’est en effet...  

Première femme mise à l’honneur par le Trophée Pascal Caffet

Voilà près de 20 ans que le Trophée Pascal Caffet existe et récompense l’excellence et la maîtrise des meilleurs artisans chocolatiers. Pour la première fois, le premier prix a été décerné à Haruka Hatsuji, avec une pièce exceptionnelle intitulée « Safari ». Cette année, le concours s’est déroulé les 12 et 13 novembre 2016, au...  

Valrhona : une maison en quête de nouvelles saveurs…

La maison Valrhona est une chocolaterie alliant savoir-faire et qualité de produits pour la réalisation de ses créations d’exception. Avec pour devise l’innovation, Valrhona offre aux passionnés de chocolat de rêver. Grâce au savoir-faire de ses chocolatiers et leur esprit créatif, Valrhona présente sa gamme Inspiration qui est...  

La maison Bouillet dans toute sa diversité…

Fondé en 1977 par Henri Bouillet, la maison Bouillet est une pâtisserie lyonnaise qui a conquis le palais des plus exigeants grâce à la qualité de ses produits fait selon les méthodes traditionnelles. La pâtisserie Bouillet a été fondée par Henri bouillet qui a su transmettre sa passion pour le chocolat à son fils Sébastien...  

Pinellas, le chocolat Made In Floride

Spécialisée en chocolats noirs d’exception, la chocolaterie Pinellas se trouve dans la région du même nom, en Floride. Cette famille de chocolatiers réalise chaque étape et transforment des fèves de cacao en une tablette de chocolat fin et profond. Fondée par une famille de gourmands passionnés par le chocolat, Pinellas...  

Cadbury s’engage pour le futur du cacao

A travers un nouveau partenariat avec la fondation Fairtrade, la marque Cadbury rejoint le programme Cocoa Life pour défendre la pérennité de l’agriculture cacaoyère. Pour bien comprendre le nouveau partenariat entrepris par Cadbury, il faut revenir quelques années en arrière. En effet, ce n’est pas un hasard si la marque se...  

Dancing Lion Chocolate: une initiation à la découverte du chocolat

Créé en 2007 par Richard Tango-Lowy, Dancing Lion Chocolate se veut une chocolaterie à la découverte perpétuelle du chocolat dans tous ses contours. Grâce à son savoir-faire artisanal, chacune de ses créations est une initiation à la dégustation du chocolat. Sous la supervision de Richard Tango-Lowy, Dancing Lion Chocolate est...  
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