Actualités

À la découverte du chocolat artisanal

La ville de Québec recèle de petits endroits magiques où les passants peuvent découvrir de nombreuses petites pépites. Ainsi, Rue Saint-Jean, il est indispensable de s’arrêter dans la boutique Érico, un Chocolatier créatif incroyable et innovant, sans oublier de découvrir le petit musée attenant. Chez Érico ce sont deux...  

Original Beans, les fèves d’origine

La marque Original Beans apporte aux passionnés de saveurs exotiques et rares le gout du chocolat aux pures origines, créé à base de fèves uniques et raffinées. Cette année, les chocolatiers d’Original Beans se sont aventurés au cœur de forêts primaires pour créer deux nouveaux chocolats d’exception. Original Beans a vu le jour...  

Réauté Chocolat et Armel Tripon embarque dans le multicoque…

Réauté Chocolat et le skipper Armel Tripon se sont engagés dans une aventure chocolat à bord d’un multicoque dans la catégorie Multi 50. L’objectif poursuivi par les deux est de partager un moment chocolaté dans un multicoque. Dès avril prochain, Réauté Chocolat se joint au skipper Armel Tripon pour une aventure sportive et...  

Le Chococlat So Chic de La Maison du Chocolat

Ils sont des amoureux absolus du chocolat, des fous de ganache, peut-être même bien des accros à l’or brun… Pour ses 40 ans, la Maison du Chocolat publie le recueil “Chocolat So Chic” aux éditions La Martinière, ou 40 passionnés du chocolat racontent sans complexe leurs émotions et souvenirs gourmands. Il n’existe pas de...  

Découverte gourmande à Vill’Up

Situé dans l’Est parisien, le centre commercial de Vill’Up qui a ouvert ses portes dans le parc de la Villette offre une excellente vitrine pour l’Atelier du Chocolat. C’est aussi et surtout l’occasion pour les gourmands et gourmandes de découvrir la fabrication des fameuses tables de chocolat, avant de déguster un thé ou un...  

Kallari : l ’Association Solidaire du Peuple Kichwa

Fondée en 1997, l’association Kallari a pour objectif d’aider les producteurs de cacao à vivre de leur culture. C’est en effet le point de départ d’une aventure riche et plein d’espoir pour les cacaoculteurs de l’Equateur. Kallari a vu le jour en 1997, mais a été reconnu comme une association le 10 décembre 2003. Kallari vient...  

Alluvia, la marque de tradition du Chocolat Vietnamien

La mission d’Alluvia est de promouvoir des chocolats et cacaos d’origine naturelle locaux, conçus dans le respect de l’environnement et du commerce équitable. Derrière Alluvia se trouve la volonté et le désir de faire découvrir aux Vietnamiens et gourmands du monde entier un chocolat artisanal confectionné sur les bords du...  

L’innovation continuelle de Jean-Paul Hévin…

Le chocolatier parisien Jean-Paul Hévin présente sa collection de grand cru de cacao : Constanza. C’est une initiation à la découverte du cacao grand cru de la République Dominicaine avec toute l’expertise du chocolatier. Comme tous les quatre mois, le chocolatier Jean-Paul Hévin invite les passionnés de chocolat à la...  

Amazon lance le Surprise Sweets Dash Button

Un besoin urgent de chocolat d’exception? Pas d’inquiétudes, Amazon a la solution. Le site internet lance un nouveau dash button qui vous envoie une boîte de sucreries à chaque pression. Amazon vient de révolutionner nos vies avec un bouton magique qui envoie du chocolat. Et non ce n’est pas une blague ! Surfant sur la tendance...  

Dark Sugars, à la rencontre du chocolat

Située à Londres dans la Brick Lane, la chocolaterie Dark Sugars et les chocolats qu’elle contient sont le fruit d’un voyage passionnant vers les sources du cacao. L’histoire de la chocolaterie de Dark Sugars (sucres noirs en anglais), est avant tout l’histoire du parcours de sa créatrice, Nyanga. Passionnée de chocolat elle a...  

Respect de la terre et de la santé pour un chocolat d’exception

Pour Chocolates Artesanos Isabel, les Chocolats Artisanaux Isabel, la qualité et les saveurs des produits sont essentielles. Installée en Espagne, cette chocolaterie artisanale met un point d’honneur à ne proposer à ses clients et amateurs exigeants que des matières premières d’excellence respectueuses des hommes et de la...  

Willie’s Cacao ou l’amour du chocolat en tablette

Willie’s Cacao est une marque de chocolat américaine unique en son genre. Elle propose des chocolats aux goûts tellement proches de celui des fèves, que c’est une expérience unique d’en croquer un. Willie Harcourt-Cooze, créateur de Willie’s Cacao, est un véritable passionné du chocolat. Il a dévoué une grande partie de sa vie...  

La France sur le podium !

La 15e édition de la Coupe du monde de la pâtisserie, qui se déroule tous les deux ans à Lyon, a permis à de nombreux concurrents des 5 continents de s’affronter avec des créations particulièrement splendides, professionnelles et délicates, de véritables œuvres d’art. Sur le podium, l’équipe française prend la première place de...  

Nelleulla, le chocolat des forêts

Sauvages et élégants, les chocolats de Nelleulla sont un véritable hommage à la forêt et au design scandinave, le tout avec une touche de luxe féminin. En Lettonie, 52% du pays est recouvert de forêt, c’est de cette présence forte que se sont inspirée un groupe de lettonnes pour créer un chocolat à son image. En effet, dans ce...  

Les 50 ans de la Chocolaterie Puyricard

Fondée il y a maintenant un demi-siècle, la chocolaterie fête ses cinq décennies en 2017. Retour sur les valeurs qui ont construit l’histoire de la chocolaterie et les évènements prévus pour célébrer son cinquantième anniversaire. Connue pour son « vrai chocolat », la chocolaterie a bâti sa renommée en se reposant sur des...  
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