ChocoClic, Tout sur le chocolat !
Les 3 tablettes de chocolat CulÔtté 100% cacao à ne pas manquer !
Vous êtes un gourmand invétéré, un sportif en quête d'un allié nutritionnel, ou simplement un amateur de nouvelles...
Pâtisserie Virtuelle: Sculptez vos Rêves Sucrés en Ligne
La magie de la pâtisserie ne se trouve plus seulement dans les boulangeries parfumées et les cuisines animées. À l'ère du numérique, cet art se réinvente, permettant à chacun de sculpter ses rêves sucrés depuis le...
Évaluation du goût sucré du chocolat sur la base de mesures tribologiques
Le cacao constitue le principal ingrédient du chocolat et la concentration de cacao est attribuable à la douceur du chocolat. À l'appui de cette affirmation, les propriétés de douceur et de fonte des chocolats ont été...
10 conseils Dégustation de Chocolats pour Noël : Une Célébration des Sens

10 conseils Dégustation de Chocolats pour Noël : Une Célébration des Sens

Conseils dégustation

Noël, cette période magique de l'année, est synonyme de partage, de chaleur et de gourmandise. Parmi les plaisirs incontournables, la dégustation de chocolats occupe une place de choix. Voici un guide pour transformer cette expérience en un moment inoubliable. 1. La Sélection du Chocolat : Un Art en Soi Choisir le bon chocolat est essentiel....
La recette du Moelleux au Chocolat Noir et Coeur Coulant au Beurre Demi-Sel

La recette du Moelleux au Chocolat Noir et Coeur Coulant au Beurre Demi-Sel

Recettes au Chocolat

Quand la douce amertume du chocolat rencontre la caresse salée du beurre, c’est toute une symphonie de saveurs qui s’éveille. Dans l'univers du chocolat, souvent dominé par la suavité, le beurre demi-sel de Grand Fermage est une révélation, apportant équilibre et profondeur à chaque création. Sur notre site dédié au chocolat, nous avons l'habitude...
Balade dans la forêt Mauricienne au ROYAL PALM Beachcomber

Balade dans la forêt Mauricienne au ROYAL PALM Beachcomber

Les fêtes

Laissez-vous transporter dans un monde de saveurs et de traditions avec les créations de fin d'année du Royal Palm Beachcomber Luxury ! Le Chef pâtissier exécutif, Stephan Baptiste, a imaginé une bûche et une couronne des rois qui mêlent à la perfection tradition et modernité. Pour sa nouvelle création, le Chef Stephan Baptiste s'est inspiré de la...
Pourquoi le beurre de cacao n'est pas que pour le chocolat : les avantages d'un déodorant naturel au beurre de cacao

Pourquoi le beurre de cacao n'est pas que pour le chocolat : les avantages d'un déodorant naturel au beurre de cacao

Cosmétique chocolat

Quand on pense au beurre de cacao, la première chose qui nous vient à l'esprit, c'est souvent le chocolat. Mais saviez-vous que ce composant précieux a bien d'autres applications ? Aujourd'hui, nous allons parler de l'une d'elles : un déodorant solide au beurre de cacao. Vous serez surpris de savoir à quel point c'est bon pour la peau et pour la...
La 6e Édition de la Compétition Mondiale du Chocolat en France : Une Plongée Raffinée dans le Monde du Chocolat ‘Pure Origine’

La 6e Édition de la Compétition Mondiale du Chocolat en France : Une Plongée Raffinée dans le Monde du Chocolat ‘Pure Origine’

Les Concours Chocolatés

Depuis la première édition en 2012, le Festival Sens & Chocolat est devenu un rendez-vous annuel incontournable pour tous les amateurs du "Bean to Bar". Mais cette année, l'événement franchit une étape importante en accueillant la 6e édition de la compétition mondiale du chocolat. Organisée le 17 juin et clôturée le 19 juin 2023, cette...
Le Chocolat et la Résilience : Comment le Plaisir Sucré a Combattu le Harcèlement à Travers les Âges

Le Chocolat et la Résilience : Comment le Plaisir Sucré a Combattu le Harcèlement à Travers les Âges

L'esprit Chocolat

Permettez-moi de vous emmener dans un voyage à travers le temps, où le chocolat, cette douceur irrésistible, a servi de réconfort dans des moments de détresse et de harcèlement. Comment cette délicieuse gourmandise a-t-elle joué un rôle dans l'apaisement des cœurs et l'élévation des esprits ? Découvrons ensemble une histoire authentique et...
Célébrons la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat : Un Voyage Sensoriel, Économique et Émotionnel

Célébrons la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat : Un Voyage Sensoriel, Économique et Émotionnel

Les fêtes

Le cacao, cette fève miraculeuse, est le point de départ de toute aventure chocolatée. Il est non seulement la base du chocolat, mais aussi un pilier économique pour de nombreux pays. Le cacao est plus qu'un ingrédient; il est une culture, une économie, et pour certains, une façon de vivre. Chocolat et l'Amour de Soi Le chocolat est souvent...
Plongée au Coeur de l'Univers des tablettes Bean To Bar pendant le salon de la Pâtisserie

Plongée au Coeur de l'Univers des tablettes Bean To Bar pendant le salon de la Pâtisserie

Les Salons du Chocolat dans le Monde

Le Festival SENS & CHOCOLAT d'AFRIQUE 2023, une célébration du cacao comme vous ne l'avez jamais vue, vous ouvre ses portes du 17 au 19 juin 2023, au Parc Floral de Paris. En l'honneur de la Côte d'Ivoire, le pays africain mis à l'honneur cette année, cet événement international va transformer Paris en un véritable paradis pour les amateurs de...
FESTIVAL SENS & CHOCOLAT d'AFRIQUE 2023 : Une Célébration Incontournable de la Culture du Cacao et du Savoir-Faire Chocolatier

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT d'AFRIQUE 2023 : Une Célébration Incontournable de la Culture du Cacao et du Savoir-Faire Chocolatier

Les Salons du Chocolat dans le Monde

Que vous soyez un amateur de chocolat confirmé ou un néophyte en quête d'une expérience gustative authentique, préparez-vous à une célébration inoubliable du cacao en provenance de la mère patrie de cette précieuse fève : l'Afrique Le FESTIVAL SENS & CHOCOLAT d'AFRIQUE 2023, qui honore les cultivateurs de cacao du continent depuis 2012, met à...
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