ChocoClic, Tout sur le chocolat !
Olivier Bajard , Mof chocolatier et auteur à succès de livres de desserts
Olivier Bajard est un pâtissier, chocolatier et glacier français connu pour avoir été élu meilleur ouvrier de France et...
MAGNUM RUBY, la première glace au chocolat Ruby
Une jolie couleur rose et une saveur de baies fruitées, le MAGNUM RUBY est élu pour être le tourbillon du plaisir glacé. Fabriqué exclusivement chez Barry-Callebaut en Belgique, il est reconnu officiellement comme le 4e...
CONCOURS#7 🍫 Je vous offre le livre : XOCOATL !
Hello les amis ! Dans cette vidéo, je vais vous présenter un nouveau livre. C’est un livre de Marcel Bonniaud. Xocoatl est un mot d’origine des Incas qui signifiait chocolat. C’est un livre à avoir dans sa bibliothèque....
l'amour-manuscrit-de-Patrick-Roger

Des idées cadeaux gourmandes pour célébrer la fête des Mères 2020

Les fêtes

C’est bientôt la fête des Mères ! Si vous êtes à la recherche d’un cadeau original à offrir à votre maman, ci-dessous se trouve de produits chocolatés originaux pour que la meilleure des mamans puisse s’offrir un moment de douceur, de bien-être avec plein de gourmandise ! Pour Patrick Roger, la fête des Mères est une autre occasion de nous prouver...
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Réauté Chocolat, propose les meilleures expériences à l’occasion des célébrations

Les Marques de Chocolat

La fête des Mères et celle des pères approchent à grand vent. Ces deux évènements sont sans doute les meilleures occasions pour nous de leur montrer nos profondes affections. Chaque année, on a l’habitude de célébrer la fête des Mères au dernier dimanche de mai, mais exceptionnellement cette année, elle est fixée début juin, plus précisément le...
la-chimie-derrièrel-l'attrait-sucré-du-chocolat

La chimie complète du chocolat enfin dévoilée

La santé et le chocolat

Êtes-vous passionné par les chocolats et pour ressentir des sensations agréables ? Pourquoi le chocolat est considéré comme le facteur de bien-être, le facteur d’alternance d’humeur ? Pour cela il faut connaître la chimie derrière la fabrication du chocolat. Parmi ces 300 à 500 produits chimiques dans le chocolat, les produits chimiques suivants...
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Une fête des mères chocolaté avec Puyricard

Les fêtes

Cette années, la fête des mères aura lieu deux semaines seulement avant la fête des Pères du 21 juin. Pour cette occasion, Puyricard s’engage à vous proposer une gamme de chocolat spécialement dédiés à vos maternelles. On connait tous si bien cet événement depuis notre tendre enfance, mais sait-on exactement d'où vient cette coutume ? En effet,...
La consommation de bière et de chocolat parmi les facteurs qui influencent le microbiome intestinal

La consommation de bière et de chocolat parmi les facteurs qui influencent le microbiome intestinal

La santé et le chocolat

Vous savez peut-être déjà qu’un microbiote intestinal plus divers est lié à une meilleure santé générale. Et quand vous pensez à ce que vous pouvez manger pour augmenter la diversité microbienne, vous pensez peut-être aux fruits, aux légumes et aux aliments à grains entiers. Mais l’ajout à d’autres aliments, comme le chocolat noir et même la...
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La fête des mères, un rendez-vous incontournable avec la maison Pierre Hermé Paris

Les fêtes

Pour célébrer la fête des Mères, la maison Pierre Herme prend les contours d’une déclaration exquise et gourmande, en différents formats à partager. Quant à ses macarons, ils s’ornent de motifs ou de messages imagines avec tendresse pour marquer les retrouvailles et se faire plaisir en famille. L’amour d’une maman est inconditionnel. Elle n’a...
biologiste-en-plein-recherche

Les chercheurs révèlent la vérité sur l'odeur du chocolat

La santé et le chocolat

Le chocolat est l'une des friandises les plus consommées dans le monde, et l'odeur à elle seule est généralement suffisante pour susciter de fortes envies, même des mangeurs les plus disciplinés. Les chercheurs rapportent dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry d' ACS quelles substances - et combien d'entre elles - composent cet arôme...
cannabis

Le chocolat brouille les tests de puissance du cannabis

La santé et le chocolat

Depuis la légalisation de la marijuana récréative en 2012, plusieurs produits comestibles infusés au cannabis comme des oursons gommeux, des biscuits et des chocolats, ont inondé le marché. Mais ces douceurs sucrées ont créé des résultats déroutants pour les scientifiques qui tentent d’analyser leur puissance et leur pureté. Maintenant, les...
CONCOURS#8 🍫 Je vous offre le livre : Culte ou Passion Chocolat !

CONCOURS#8 🍫 Je vous offre le livre : Culte ou Passion Chocolat !

Les Concours Chocolatés

Hello les amis, en tout cas, aujourd'hui, ça me fait plaisir de vous présenter le livre. Ce livre, ça a été fait avec amour avec toute l'équipe de permission chocolat. Oui, je suis le fondateur de la maison d'édition Permission Chocolat, où j'ai édité différents livres et notamment celui-là, Culte ou Passion chocolat, où je l'ai fait en...
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