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Pâte à Tartiner La Petite Ferme du Croisé©

Il était une fois : Les Chocolats et La Petite Ferme du Croisé…

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Spécialisée dans la fabrication de chocolats de façon artisanale, la chocolaterie Les Chocolats et La Petite Ferme du Croisé réinvente les instants gourmands de tous même les plus exigeants. Plus besoin de craindre de prendre du poids, Les Chocolats et La Petite Ferme du Croisé a pensé à tout. Grâce au savoir-faire unique, la chocolaterie Les...
Chocolats Made In Africa©

MIA, le chocolat Made In Africa

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La jeune chocolaterie MIA apporte son excellent chocolat entièrement réalisé en Afrique avec un tout nouveau coffret. La tendance de ces dernières années en matière de chocolat équitable est au chocolat « bean-to-bar », soit « de la fève à la tablette » donc un chocolat réalisé en contrôlant entièrement la provenance de tous ses produits ainsi que...
simone van der koelen©

Lake Champlain Chocolates, le bon goût du Vermont

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Au cœur du Vermont, la chocolaterie Lake Champlain Chocolates partage avec générosité son amour du chocolat et des bons ingrédients depuis 1983. Au départ, rien ne destinait Jim Lampman à se tourner vers la confection de chocolats. En effet, son parcours l’a d’abord mené vers la restauration. Il offrait alors aux membres de son équipe des...
Chocolat Monika Grabkowska©

David Comaschi, un chocolatier à suivre

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Allier gourmandise et design, savoir-faire ancestral et inventivité, c’est le talent du grand chocolatier italien David Comaschi, figure très en vogue dans le milieu du chocolat. Il y a bien plus à concevoir lorsque l’on mange une pâtisserie au chocolat, que l’on ouvre sa boîte de chocolat préférée ou que l’on craque pour sa tablette fétiche de...
Red Delights Chocolat©

RED Delight, le plaisir sans le sucre

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Pouvoir apprécier le chocolat avec gourmandise mais sans culpabilité, voilà la promesse de RED Delight et ses chocolats nouvelle génération. Vous en avez rêvé, ils l’ont fait : déguster la saveur du chocolat, sans les calories. En effet, en remplaçant le sucre par des alternatives naturelles issues de plantes et de fruits, RED Delight obtient des...
équipements de cuisine©

Quels sont les meilleurs ustensiles pour les chocolatiers?

Pâtisseries et desserts

Se lancer dans l’aventure du chocolat exige quelques investissements en matériel. Le choix des différents instruments est primordial pour effectuer un travail précis et minutieux. Vous pourrez ainsi produire et distinguer vos chocolats à votre guise. Quoi de plus jouissif pour un chef chocolatier que d’entrer dans une cuisine et voir tous les...
La rivière York©

York Cocoa House, le temple du chocolat à York

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Si d’aventure à York vous étiez pris d’une petite faim, arrêtez vous à la York Cacao House, où goûters comme soupers sont parsemés de subtiles touches de chocolat. Dans les rues du centre-ville de York en Angleterre, se cache un des plus adorable et succulent salon de thé qu’on ait pu rencontrer : le York Cocoa House. Il a ouvert ses portes en...
Logo des World Chocolate Masters@cacaobarry

Les World Chocolate Masters, une compétition très attendue chez les chocolatiers

L'esprit Chocolat

Voici enfin le retour de la prestigieuse compétition attendue des chocolatiers : les World Chocolate Masters qui se tiendront fin octobre 2018 au Salon du Chocolat à Paris. Cette année le traditionnel Salon du Chocolat accueillera une nouvelle fois les World Chocolate Masters, compétition de renom réunissant des chocolatiers du monde entier...
Coffret Kids ©Marlette

“ Mes premières recettes ”, un nouveau coffret pour les enfants !

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Marlette offre des incontournables préparations bios dans un nouveau format. Cette boîte gourmande contient deux recettes inséparables qui feront l’unanimité : le fondant au chocolat et les cookies aux pépites de chocolat et sésame. Envoûtés par la qualité des farines bios artisanales de leur région, Margot et Scarlette décident de créer une gamme...
Logo MOF©

MOF, le plus prodigieux des concours chocolatiers !

Les Concours Chocolatés

Meilleur ouvrier de France chocolatiers-confiseurs ! Ce 26ème concours rassemble les meilleurs artisans dans une lutte aux épreuves alléchantes! Pour remporter ce titre suprême, les rois de la chocolaterie et de la confiserie s’apprêtent à tous les exploits. Ce n’est pas une médaille en chocolat que viennent chercher les candidats du mof...
Cabosses ©ChocoClic.com

La Confédération des Chocolatiers Confiseurs de France célèbre les artisans chocolatiers…

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La Confédération des Chocolatiers Confiseurs de France célèbrera le savoir-faire des artisans chocolatiers français du 1ier au 7 octobre prochain. C’est l’occasion de découvrir et déguster les créations pendant des moments festifs. A la suite de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat qui se célèbre chaque 1ier octobre, la Confédération des...
©William Whitaker and Trevor Wilson with young book lovers

Whitakers Chocolates redonne vie au ticket d’or

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A l’occasion du festival de littérature pour l’enfance dans la ville de Skipton en Angleterre, la chocolaterie Whitakers rend réel le célèbre livre de Roald Dahl : Charlie et la chocolaterie. Si on ne pense pas tout de suite à la littérature quand on évoque le chocolat, le chef-d’œuvre de Roald Dahl en est pourtant l’exemple parfait. C’est donc...
Photo © Tom Quandt on Unsplash

Le Rallye du Chocolat arrive à Genève

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Pour son édition 2018, le rallye du chocolat s’installe à Genève le samedi 6 octobre sous le thème « Grué et Thé ». Organisé à l’occasion de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat (JMCC) du 1er octobre, le Rallye du Chocolat célèbre les artisans chocolatiers tout en sensibilisant le public à l’importance du travail des petits producteurs de...
Coffet de Chocolats ©Mélanie Lemmens

Il était une fois la Chocolaterie Carré Noir…

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Fondée par Mélanie Lemmens, la chocolaterie Carré Noir continue de se démarquer à travers des créations exceptionnelles. En août dernier, elle a été honorée à l’International Chocolate Award d’Amsterdam. Grâce à sa passion pour chocolat et les friandises, Mélanie Lemmens lance sa chocolaterie Carré Noir en 2012 et se distingue par la qualité de...
©ChocoClic

Cacao durable : un objectif clair et ambitieux.

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Cacao durable, un programme visant à amplifier la productivité et professionnaliser la filière de cacao. Ce projet de norme aide les cultivateurs à rénover la qualité de leurs produits. Le chocolat reste l’un des plaisirs incontournables de tous. Les fabricants de chocolats sont les principaux acheteurs des fèves. Cependant derrière chaque fève de...
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https://www.amazon.fr/gp/product/2955721522/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1642&creative=6746&creativeASIN=2955721522&linkCode=as2&tag=chococlic04&linkId=3813e2532f6c1a2ff90dae8b734fa552
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Boucles d'oreilles en or fin cabosse n1
Boucles d'oreilles en or fin cabosse n1
Sacs tendances chocolat noir et chocolat blanc
Sacs tendances chocolat noir et chocolat blanc
Pièce en chocolat du Serbotel de Nantes 2007
Pièce en chocolat du Serbotel de Nantes 2007
Gâteau d'Europain 2008
Gâteau d'Europain 2008
serbotel2003-12
serbotel2003-12
Maurice Houvion et sa sculpture
Maurice Houvion et sa sculpture
halloween.jpg
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Boucles d'oreilles en or fin cabosse n9
Boucles d'oreilles en or fin cabosse n9
Pâte à Tartiner La Petite Ferme du Croisé©

Il était une fois : Les Chocolats et La Petite Ferme du Croisé…

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Spécialisée dans la fabrication de chocolats de façon artisanale, la chocolaterie Les Chocolats et La Petite Ferme du Croisé réinvente les instants...
Chocolats Made In Africa©

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simone van der koelen©

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RED Delight, le plaisir sans le sucre

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