ChocoClic, Tout sur le chocolat !
La Fille du Parrain par Gabrielle Zevin©

La fille du parrain de Gabrielle Zevin

Choco Librairie

À sa sortie de prison, impossible pour Anya héritière de la fabrique illégale de chocolat Balanchine de reprendre une vie normale. Charles Delacroix, le père de son ex petit-ami, Win, fait tout pour les empêcher de se revoir, craignant que leur idylle ne porte préjudice à sa carrière politique. Et Anya sait de quoi ce dernier est capable......
Ruines Pré-colombienne©

Le cacao dans toute sa diversité…

Actualités

Bien que le cacao soit utilisé comme matière première dans la fabrication du chocolat, il n’a pas toujours été juste cet ingrédient magique. La fève de cacao dans la période précolombienne était non seulement une monnaie d’échange mais aussi un breuvage pour les dieux. L’histoire du cacao remonte certes à plus de 2000 ans mais c’est en...
Le coffret de St Valentin par Pascal Caffet©

Un paon de Saint Valentin signé Caffet

Les fêtes

La Maison Caffet vous offre une fois de plus une collection variée de chocolats aussi délicieux qu’élégants pour savourer au mieux la fête des amoureux ! Dans la nouvelle collection Saint Valentin de la maison Caffet, on peut voir beaucoup de choses, un hommage à un mouvement artistique, à un animal mais surtout des douceurs à n’en plus finir. Une...
Vive la fête des amoureux avec Amorino…

Vive la fête des amoureux avec Amorino…

Les fêtes

La Saint Valentin est l’occasion de célébrer l’amour avec les plus belles saveurs chocolatées et Amorino profite pour proposer son savoir-faire. Cette année, le glacier présente un cornet à découvrir du 1re au 14 février. Comme chaque année, les chocolatiers et pâtissiers profitent de la Saint Valentin pour créer des produits rappelant l’amour et...
Coeurs Saint Valentin Benoît Nihant©

Les chocolatiers Nihant et Le Roux au service des amoureux

Les fêtes

C’est la Saint Valentin chez les chocolatiers Nihant et Le Roux et donc l’occasion pour deux nouveaux coffrets de chocolat de voir le jour. Et surtout pour nous de les dévorer ! La Saint Valentin, c’est un peu la fashion week des chocolatiers où tous rivalisent d’inventivité pour sortir des nouveaux coffrets tous plus renversants les uns que les...
Collection de Saint Valentin 2019©Hugo&Victor

Hugo & Victor célèbre à sa façon la fête des Amoureux.

Les fêtes

Parce que la Saint-Valentin 2019 approche à grands pas, la grande Maison Hugo & Victor a décidé de se creuser les méninges afin de ravir tous les amoureux ! Cette année, la célèbre entreprise de chocolaterie a ainsi imaginé une édition limitée de ses légendaires carnets de bonbons de chocolat. Après avoir créé la surprise avec le carnet galant...
Henri LeRoux-Coffret ITALIE. LeRoux©

La Maison LeRoux : LA référence en matière de goût-chocolat.

Les Concours Chocolatés

Pour la cinquième fois, le prix « Les Incontournables » a été décerné à la Maison LeRoux. Ce palmarès se distingue parmi les meilleurs chocolatiers de France. Makoto Ishii et Julien Gouzien, ont reçu trois distinctions du Club des Croqueurs de Chocolat (C.C.C). Triplement couronné, la Maison Le Roux confirme sa place dans la grande famille de...
Couverture de Mystère et chocolat par Jean Alessandrini et Guillaume Long©

Mystère et chocolat par Jean Alessandrini et Guillaume Long

Choco Librairie

Sidonie, la fille des nouveaux locataires, intriguée par les mystères qui règnent dans l'immeuble, décide de mener l'enquête. Est-il vrai qu'un monstre habite au sixième étage ? Qui distribue cet irrésistible chocolat dont plus personne ne peut se passer ? Et qui sont ces inconnus à lunettes noires qu'on croise dans l'escalier ?
Kaozen, la relaxation chocolatée

Kaozen, la relaxation chocolatée

Actualités

Fini de culpabiliser après votre carré de chocolat, Kaozen vous invite dans un voyage extraordinaire de méditation autour du chocolat pour redécouvrir ses bienfaits sur votre corps et votre esprit. Et si on vous disait que vous pouvez transcender votre petit plaisir quotidien ? En effet, bien plus que vos papilles, le chocolat a le pouvoir de...
Poudre de cacao©

Les belles pages de l’industrie du cacao…

Actualités

2018 aura été une année pleine de succès pour le cacao dont le prix a connu une hausse de près 20% par rapport à l’année d’avant. Ainsi, les producteurs et tous les intervenants dans la chaine de production de la fève de cacao ont pu profiter de leurs efforts. Les producteurs de cacao n’auraient pas rêvé mieux que la position qu’occupe le cacao...
Français & Food©

Virée gastronomique française avec Français & Food…

Actualités

Visiter la France c’est également découvrir sa richesse gastronomique et particulièrement son savoir-faire gourmand et sucré. Touristes et curieux peuvent désormais se faciliter la tâche grâce à l’application Français & Food, qui permet de retrouver les coins gastronomes dans toute la France. Plus besoin de se casser la figure lors des visites...
hands©

L’avenir de la fermentation du cacao

Actualités

Alors que la production de cacao essaye de faire face à la demande croissante, deux chercheurs ont breveté une nouvelle technique de fermentation du cacao plus respectueuse des arômes des fèves. Une fois les cabosses de cacao récoltées, il est important de récupérer rapidement les fèves et de les installer dans un processus de fermentation. Que ce...
Drapeau de la Colombie flavia-carpio©

Le cacao change le monde avec Casa Luker

L'esprit Chocolat

La chocolaterie Casa Luker s’est lancée dans un grand projet de replantation de cacao en Colombie pour aider les populations locales dans un programme révolutionnaire qu’elle a présenté à la conférence de la World Cocoa Fondation de Sao Polo en 2018. Si un carré de chocolat a le pouvoir d’améliorer votre journée en lui apportant un peu de douceur,...
Coucerture du livre: Le Dragon au Coeur de Chocolat©

Livre Chocolat: Le Dragon au Coeur de chocolat

Choco Librairie

Kaozen : l’univers du lâcher-prise et de la sérénité.

Kaozen : l’univers du lâcher-prise et de la sérénité.

Actualités

Découvrez le goût caché du chocolat grâce à Kaozen. Cette super-méditation est un moyen léger et accessible à tous pour intégrer les bienfaits de la choco-relaxation dans votre quotidien ! Tout le monde est au courant que le chocolat est un aliment de bien-être par excellence. C’est pour cette raison que le Kaozen est devenue un moment unique pour...
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Galerie
Pièce artistique en chocolat n24
Pièce artistique en chocolat n24
Francis Lalanne au défilé du salon du chocolat
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Collier or cabosses n9
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gourmandises15
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Tortue en chocolat
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gourmandises17
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Gâteau d'Europain 2008
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cirque.jpg
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La Fille du Parrain par Gabrielle Zevin©

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