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Finir l’année en douceur avec la Maison Angélina

Finir l’année en douceur avec la Maison Angélina
21/12/2018 | Les fêtes
Avec plus d’un siècle d’expérience, la célèbre Maison Angélina réinvente encore une fois ses collections pour accueillir le froid de la fin d’année tout en douceur et volupté. Entre chocolats et pâtisserie, la Maison Angélina sait faire plaisir à ses habitués tout en teintant de nouveautés sa...

Ambiance festive au sein des mythiques hôtels.

Ambiance festive au sein des mythiques hôtels.
10/12/2018 | Les fêtes
Pour célébrer les fêtes de fin d’année, les deux hôtels de luxe « The Peninsula » et « Evian Resort » convient ses hôtes à un voyage festif et gourmand. Ces palaces se parent de décorations féeriques pour émerveiller leur exigeante clientèle ainsi que pour plonger ces lieux dans la magie de Noël....

À sa façon, MONBANA contribue à la magie de Noël !

À sa façon, MONBANA contribue à la magie de Noël !
07/12/2018 | Les fêtes
Pour parfaire un repas de Noël, une note sucrée s’impose ! Le chocolat fait souvent l’unanimité, et petits et grands pourront se régaler. Découvrez les délicieuses sélections de Noëls faites par la chocolaterie Monbana ! Pour cette fin d’année 2018, Monbana propose aux amoureux des chocolats des...

Noël, UNE période faste pour les addicts du chocolat

Noël, UNE période faste pour les addicts du chocolat
06/12/2018 | Les fêtes
Pour parfaire un repas de Noël, une note sucrée s’impose ! Le chocolat fait souvent l’unanimité, et petits et grands pourront se régaler. Découvrez les délicieuses sélections de Noël faites par le chocolatier Bernachon et par Edwart Chocolatier Paris ! Pour ce Noël, Edwart Chocolatier Paris nous...

[VIDEO] La Route du Rhum avec Réauté Chocolat!

[VIDEO] La Route du Rhum avec Réauté Chocolat!
05/12/2018 | Actualités
Aujourd’hui je vais vous parler de la route du Rhum 2018. Alors qu’est-ce qui fait que je parle de la route du Rhum, et bien cette année et Réauté chocolat et Armel Tripon vient … se sont associés donc Armel Tripon est un skipper de la team Réauté chocolat donc pour faire de cette route du rhum,...

Défis artistiques et compétition haletante pour un titre glorieux.

Défis artistiques et compétition haletante pour un titre glorieux.
16/11/2018 | Les Concours Chocolatés
Elias Läderach remporte le prestigieux titre de World Chocolate Master 2018. Yoann Laval a impressionné les jurys et gagne la 2e place de ce concours de renom. Considéré comme la « compétition la plus redoutable » dans le monde du chocolat, le World Chocolate Masters est le célèbre défi qu’un...

Une serre de cacao à Nantes!

Une serre de cacao à Nantes!
12/11/2018 | Les plantations du Cacao dans le Monde
Sébastien - Hello! Alors aujourd'hui nous sommes dans la serre du Grand Blottereau et devinez où aller voir des cacaoyers... à Nantes! Et oui à Nantes et je suis en compagnie de Jean-Christophe et Ivan. Donc ils nous expliquaient, alors surtout Jean-Christophe lui qui est responsable de toute la...

Bean to Bar par la Maison Thierry Mulhaupt…

Bean to Bar par la Maison Thierry Mulhaupt…
02/11/2018 | Actualités
La Maison Thierry Mulhaupt propose une nouvelle gamme de chocolat d’exception à travers le concept Bean to Bar. Pour la chocolaterie, l’objectif est d’aller de la fève à la tablette en produisant des chocolats de manière artisanale. Comme certaines chocolateries artisanales françaises, la Maison...

RED Delight, le plaisir sans le sucre

RED Delight, le plaisir sans le sucre
08/10/2018 | Actualités
Pouvoir apprécier le chocolat avec gourmandise mais sans culpabilité, voilà la promesse de RED Delight et ses chocolats nouvelle génération. Vous en avez rêvé, ils l’ont fait : déguster la saveur du chocolat, sans les calories. En effet, en remplaçant le sucre par des alternatives naturelles issues...

Le Rallye du Chocolat arrive à Genève

Le Rallye du Chocolat arrive à Genève
21/09/2018 | Actualités
Pour son édition 2018, le rallye du chocolat s’installe à Genève le samedi 6 octobre sous le thème « Grué et Thé ». Organisé à l’occasion de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat (JMCC) du 1er octobre, le Rallye du Chocolat célèbre les artisans chocolatiers tout en sensibilisant le public à...

Montezuma’s décline le chocolat sans lactose.

Montezuma’s décline le chocolat sans lactose.
12/09/2018 | Actualités
La chocolaterie Montezuma’s enrichi sa gamme de chocolats sans lactose avec deux tablettes véganes saveur chocolat au lait. Déjà récompensée à de multiples reprises, la chocolaterie anglaise Montezuma’s ne cesse de penser ses collections en fonction des besoins et des envies des amoureux du...

Big Bear Confectionery, les classiques sucrés

Big Bear Confectionery, les classiques sucrés
03/09/2018 | Actualités
Fruit de nombreuses associations, acquisitions et changement de noms, la confiserie Big Bear produit aujourd’hui les plus grands classiques sucrés d’Angleterre. Au commencement, Big Bear Confectionery n’était qu’une petite confiserie anglaise appelée Fox’s Confectionnery, du nom de son créateur,...

Une pause estivale avec la Maison Sève…

Une pause estivale avec la Maison Sève…
31/08/2018 | Actualités
La Maison Sève profite des moments de beaux temps pour partager son savoir-faire gustatif pour faire passer des moments inoubliables. Chacune des créations de la maison est un véritable délice dont la saveur est magique pour le palais… Pour l’été, la Maison Sève a réalisé des créations pour...

Barry Callebaut : un partenariat vital et du délice à partager.

Barry Callebaut : un partenariat vital et du délice à partager.
13/08/2018 | Actualités
Le 4 juin, Barry Callebaut a signé une lettre d'intention avec et le CCC de Côte d'Ivoire. Et en même temps, il ne cesse de gâter les gourmands par sa nouvelle recette « entremets fraise – coco – basilic ». Le leader mondial en fabrication de produits à base de cacao de qualité supérieure coopère...

Eveil des sens et du goût : les petites musiques chocolatées de Julia Drouin

Eveil des sens et du goût : les petites musiques chocolatées de Julia Drouin
11/07/2018 | Actualités
Dans la catégorie des très originales créations gustatives, celle de Julia Drouin compte parmi les plus incroyables et audacieuses : la musique à déguster ! Présenté ainsi, votre curiosité est probablement suscitée, n’est-ce pas ? Alors laissez-nous vous présenter le talentueux travail de cette...

A la découverte du MUSCO - partie 2, Musée du Chocolat de Lyon

A la découverte du MUSCO - partie 2, Musée du Chocolat de Lyon
02/07/2018 | Les musées du chocolat
Sébastien : Maintenant on se retrouve là. Nous sommes au cœur de la maison Sève, dans ses nouveaux locaux dans le musée, dans le laboratoire. Et nous allons bien évidemment regarder et observer tout ce qu’ils font en fabrication, et tout ça. J’aimerais que tu présentes quand même les réalisations...

A la découverte du Musée MUSCO - partie 1

A la découverte du Musée MUSCO - partie 1
25/06/2018 | Visites de Chocolaterie
Sébastien : Alors là nous arrivons au musée du chocolat de Lyon, à la Chocolaterie Sève où tous les chocolats, en tout cas, sont réalisés. Venez avec moi, on y va. C’est parti pour la visite alors. Richard : Allez, on y va ! Sébastien : Allez c’est parti. Gaëlle : Bienvenu au Musco ! Alors le Musco...

Le développement durable dans la culture du cacao, une solution ?

Le développement durable dans la culture du cacao, une solution ?
22/06/2018 | Actualités
Le chocolat n’est pas forcément synonyme de délices que de dur labeur. Car la vie des cultivateurs n’est pas toute rose et les grands groupes chocolatiers ne sont pas complétement innocent. Le chocolat a beau être, pour presque tous, un petit plaisir quasi quotidien et incontournable, il conserve...

Richard Sève présente le MUSCO à Lyon

Richard Sève présente le MUSCO à Lyon
30/05/2018 | Visites de Chocolaterie

1er Gala et Bal Chocolat Guérin-Boutron, l’événement de référence !

1er Gala et Bal Chocolat Guérin-Boutron, l’événement de référence !
24/05/2018 | Actualités
La prestigieuse marque française de chocolat Guérin-Boutron présente son 1er Bal, et Gala de bienfaisance. Cet événement se déroulera le samedi 9 juin. C’est l'occasion rêvée pour vivre une soirée inoubliable et un voyage hors du temps. C’est à l’Hôtel Métropole, place de Brouckère que le 1er Gala...

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