La Nocciolata, un nom qui résonne avec volupté et gourmandise, incarne le nec plus ultra des pâtes à tartiner biologiques, se positionnant fièrement face à des géants comme Nutella. Mais là où la Nocciolata se distingue, c'est dans son approche résolument naturelle et artisanale. Découvrez cet élixir de plaisir pur, plus qu'une...

Lorsque deux maestros de la gâterie sucrée se mettent d'accord pour nous régaler avec légèreté, on obtient de délicieuses Gourmandises Raisonnées. À partir d'avril, Pierre Hermé et Frédéric Bau conjuguent leurs efforts pour proposer des recettes osées et 30 % moins caloriques que leur version originale. Le Chou Orphéo : cette...

Spécialité culinaire mexicaine, la sauce Mole Poblano est un mélange riche de très nombreux ingrédients qui varient selon les recettes. Mais celui qui ne varie jamais c’est bien le cacao, base essentielle de cette sauce épaisse aux origines mystérieuses… Généralement servie avec de la viande blanche comme de la dinde ou du...