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Spécialités

Qu'est-ce que la Nocciolata ?

La Nocciolata, un nom qui résonne avec volupté et gourmandise, incarne le nec plus ultra des pâtes à tartiner biologiques, se positionnant fièrement face à des géants comme Nutella. Mais là où la Nocciolata se distingue, c'est dans son approche résolument naturelle et artisanale. Découvrez cet élixir de plaisir pur, plus qu'une...

La gourmandise raisonnée chocolat, le Chou ORPHÉO par Pierre Hermé

Lorsque deux maestros de la gâterie sucrée se mettent d'accord pour nous régaler avec légèreté, on obtient de délicieuses Gourmandises Raisonnées. À partir d'avril, Pierre Hermé et Frédéric Bau conjuguent leurs efforts pour proposer des recettes osées et 30 % moins caloriques que leur version originale. Le Chou Orphéo : cette...
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Spécialités originales et insolites

Des spécialités en chocolat ou sur le sujet

Barry Callebaut ouvre le premier studio d'impression 3D en chocolat au monde pour créer des expériences gustatives inédites

Pour des expériences personnalisées et inédites, Callebaut, le géant du chocolat belge surprend avec la création du premier studio d’impression 3D en chocolat. Ce studio produire des pièces de chocolat sur-mesure, à destination des marques et des chefs. Par le biais de Mona Lisa, une marque mondiale de décoration alimentaire,...
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