ChocoClic, Tout sur le chocolat !
L'esprit Chocolat
L'esprit chocolat, boutique, choco artistes, qui est Tikao, les clubs, les musées

Mendoa, les saveurs du Brésil

Pas la peine de prendre l’avion, Mendoa Chocolates vous apporte le Brésil chez vous ! Tout en respect des traditions et de l’environnement, cette chocolaterie sublime le chocolat avec des touches pleines de saveurs locales. Prêts pour le voyage ? Très attachée à la culture et aux saveurs de son pays, la marque brésilienne...  

[VIDEO] Le défilé tout chocolat de Jean-Marc Généreux

Sébastien – Donc prêt à passer sur le défilé, à fond ? Alors, premier Salon du Chocolat ? JEAN MARC GENEREUX – Oui, premier Salon du Chocolat. J’avais déjà vu la pub et des trucs comme ça mais je n’imaginais pas l’ampleur. C’est gigantesque ! Sébastien – Tu vas croquer combien de chocolats ce soir ? JEAN MARC GENEREUX – Je...  

Des sens tout en éveil

Vincent Guerlais et sa chocolaterie nantaise, « Incontournable du Chocolat Français », est certainement l’un des chocolatiers les plus surprenants. Il se définit comme un « agitateur de papille » et nul doute que ses créations originales et savoureuses pour cette fin d’année ne le feront pas mentir. Les esprits gourmands vont e...  

Benoît Nihant s’installe au Pérou

Toujours à la recherche de nouvelles expériences gustatives, Benoît Nihant a acheté des terres cultivables au Pérou afin de développer sa propre plantation cacaoyère. Une grande aventure qui s’annonce en perspective ! Il y a presque huit ans que Benoît Nihant créait sa chocolaterie, depuis il a eu le temps d’enrichir ses...  

Bouquets de Saveurs féériques

Après les présentations originales de cet automne, l’Atelier du Chocolat lance ses délicates compositions de fêtes de fin d’année. Un univers féerique enrobé de poudre d’or pour un moment de pur plaisir, qui ravira aussi bien les grands gourmets que les petites têtes blondes. Une touche de scintillement, un brin de malice, et...  

Jamais deux sans trois !

Les toulousains de Bello & Angeli confirment l’adage, en se distinguant lors des derniers Awards Internationaux du Chocolat 2016 dont la session d’évaluation s’est déroulée à Budapest du 13 au 16 Septembre. Ils avaient déjà été récompensés en 2014 et 2015. Créée par les cousins Sébastien et David, la Chocolaterie Bello...  

Préparer l'avent avec les chocolatiers en herbe

Le Musée ChocoStory de Paris vous propose de mettre la main à la pâte pour se préparer à Noël en créant un calendrier de l'avent.  

Nugali : la qualité brésilienne

Jeune compagnie brésilienne, Nugali tente de capturer l’essence même du Brésil dans ses chocolats afin d’en faire parvenir les richesses au monde entier. Alors ? Prêts pour le voyage ? Fondée en 2004, Nugali est une compagnie pionnière dans l’exploitation du cacao brésilien. En effet, elle a été la première compagnie...  

Sambirano Valley Chocolat : une ode à Madagascar

Pour avoir le meilleur chocolat, il faut cultiver le cacao aux bons endroits. Sambirano Valley Chocolat l’a bien compris et s’engage avec passion à Madagascar pour produire du chocolat le plus pur possible, aux arômes les plus fins. Sambirano Valley Chocolat est une entreprise canadienne qui travaille, comme son nom l’indique,...  

Amano, le chocolat artisanal made in Utah

Fondée en 2007, Amano est une chocolaterie équitable nichée dans les montagnes de l’Utah. Ses fondateurs sont à la recherche constante de produits d’exception, et des techniques qui permettront d’en extraire le meilleur. Clark Goble et Art Pollard se rencontrent sur les bancs de l’école, ou ils étudient la physique. Les...  

Un nouveau chocolat pour les carnivores !

En tartare, rumsteck, entrecôte… La viande se mange de bien des façons. Même dans un chocolat ? C’est la nouveauté un peu folle, qui nous vient droit des prairies de Nouvelle-Zélande. Pas encore disponibles sur le marché, ces chocolats pour le moins originaux pourraient être commercialisés bientôt. AgResearch est un géant de...  

Le « Machu Picchu » s’invite chez les chocolats Jean-Paul Hévin

Cet été, le grand chocolatier Jean-Paul Hévin nous livre ses nouveautés cacaotées. Trois délices tout droits venus du Pérou… On ne présente plus le fameux chocolatier Jean-Paul Hévin, cependant on peut toujours s’émerveiller de ses nouvelles collections. En effet, tous les quatre mois, l’artisan chocolatier lance des créations...  

Le cacao, un enjeu environnemental

La Wold Cocoa Fondation (fondation mondiale pour le cacao), a lancé fin mai un partenariat en Afrique de l’ouest et en Amérique latine pour promouvoir la durabilité de l’industrie du cacao. La World Cocoa Fondation (WCF), représente plus de 100 compagnies membres impliquées dans la chaine de production du cacao. Son objectif...  

Première édition du Rallye du Chocolat du Lausanne…

La première édition du Rallye du Chocolat de Lausanne s’est tenue le 23 avril 2016 à Lausanne. Ce fut l’occasion pour les amateurs, amoureux du chocolat de partager un moment chocolat avec les artisans chocolatiers de Lausanne. Malgré la plus qui aurait pu décourager plusieurs, le Rallye du Chocolat de Lausanne a été un succès...  

Vous aimez le chocolat, faites-le nous savoir !

Ne cherchez plus vous voilà au bon endroit. ChocoClic.com est un site spécialisé dans votre nourriture favorite. Un bon moyen de découvrir les secrets du chocolat, sa fabrication, ses spécialistes et sa provenance pour mieux le comprendre et mieux le déguster. Et aujourd’hui c’est le moment de donner votre avis ! Que vous...  
1 2 3 4 5 » ... 9