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Actualités
Les humains aiment le chocolat pour toutes les occasions. Malheureusement, le chocolat sous toutes ses formes est toxique pour nos animaux de compagnie et doit être tenu à l’écart d’eux. Alors que des études récentes ont montré que le chocolat est bénéfique pour la santé humaine, le chocolat peut-être toxique pour vos chiens et...
Le nouveau club du chocolat Mondial « le Mouvement Chocolat rassemble de vrais amateurs de chocolat. Ce mouvement permet de découvrir ensemble de nouveaux goûts, de nouvelles sensations ainsi que des associations. Ce nouveau club est un groupe de passionnés de chocolat ! Ses membres incluent des experts en chocolat et même des...
Par le biais de ces nouvelles collections, Puyricard est prêt à répandre l’amour. Les addicts de chocolat vont pouvoir se faire plaisir grâce à ses quatre assortiments crées spécialement à l’occasion de la Saint valentin. Toute la symbolique de l’amour est réunie dans ces chocolats assortiments. En énonçant les noms Puyricard...
Pour un dîner en tête à tête digne de ce nom avec votre bien-aimé, rendez-vous chez le Fouquet’s à Paris. Avec un menu élaboré en collaboration avec Pierre Gagnaire, cette soirée se présente des plus savoureuses qui éveille les papilles ! Ne pensez pas que le Fouquet’s, cet illustre bar restaurant des champs Élysée n’attend...
Cette année, à l’occasion de la Saint-Valentin 2020, le grand chef Cloiseau a inventé une nouvelle collection de chocolats pour La Maison du Chocolat. Pour faire chavirer le cœur de nombreux gourmands, il a choisi d’honorer Paris et à ses célèbres quartiers. Pour cette Saint-Valentin 2020, Nicolas Cloiseau de la Maison du...
La Saint Valentin reste la meilleure opportunité pour témoigner son amour à sa chère et tendre. Et pour aider ses adeptes à traduire ses sentiments, Réauté a réussi à combiner formes et saveurs en proposant sa collection Saint-Valentin « So Lovely ». Un coffret, un écrin ou encore un bouquet... Les amoureux auront ainsi le...
La Maison Pierre Hermé annonce une Saint-Valentin super gourmande pour cette année. Du 20 janvier au 16 février 2020, les choco addicts peuvent découvrir toutes les douceurs que le chef pâtissier a imaginées. Le maestro du macaron Pierre Hermé a concocté, pour la Saint-Valentin 2020, une ribambelle de douceurs sucrées qui...
La Saint-Valentin 2020 promet d’être inoubliable avec la Maison Sève. À l’approche du 14 février, le grand chocolatier Richard Sève fête l’amour en offrant un entremets généreux à partager à deux à tous les amoureux. Pour célébrer l’amour avec un grand a, Richard Sève imagine un cœur étincelant constitué d’une crème mousseline...
Lors de la fête des Chandelles, selon la tradition, on savoure des crêpes.... Grâce à la maison Le Roux, il est tout à fait possible de les garnir avec des délicieuses pâtes à tartiner aux saveurs délicates : Bonsoncœur et le Caramélier. Le 2 février, tous les gourmands se donneront rendez-vous autour de bonnes crêpes faites...
Finis les fêtes de fin d’année, c’est le moment tant attendu de déguster la galette des rois à l’occasion de l’Epiphanie. C’est dans le respect des traditions, la maison de chocolat belge Benoît Nihant dévoile une création d’exception pour cette célébration du 6 janvier 2020. Rituel du mois de janvier, la galette des Rois donne...
Entre le feuilletage caramélisé au sirop de marrons glacés, et la frangipane à la praline rose, le Maître Chocolatier Pâtissier Richard Sève continue d’embellir les traditions en imaginant pour l’épiphanie 2020 de quoi à rosir de plaisir. Fêtée le 5 janvier 2020, l’Épiphanie est une fête qui a plusieurs origines et...
Pour fêter comme il se doit l’épiphanie 2020, le chef de la maison du chocolat propose une délicieuse galette des rois à base de ganache chocolatée et d’amandes caramélisées connu sous le nom la ganache des rois et la ganache des reines. Pour l’épiphanie 2020, le chocolat s’offre en majesté. Nicolas Cloiseau mise sur une...
Faites-vous partie des amateurs amoureux de pâtisserie ? Pour l’épiphanie 2020, Yann Couvreur s’est donné pour mission de combler les papilles d’un plus grand nombre en proposant 2 galettes des Rois qui séduiront les gourmands les plus traditionnels, mais aussi les plus originaux. Après un décembre débordant de chocolat et de...
Cette année le chocolat devient roi. Le fruit de l’amandier se mêle à la puissance du chocolat noir. » Maison Caffet fait de vous la reine ou le roi de l’Épiphanie 2020. Cette création exclusive, tout en équilibre, entraîne gracieusement dans un monde de saveurs rêvées. La « Couronne des rois » est composée d’un gâteau délicat...
Claire Heitzler, chef pâtissière et les pâtissiers de l’école Valrhona ont présenté leur « Manuel de réflexion pour une pâtisserie plus engagée, le 28 novembre dernier. Édité par Leslie Gogois, ce guide a été pensé pour inciter les professionnels à valoriser les artisans et les producteurs. Valrhona s’engage avec ses...
 
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