Depuis cinq ans, le premier dimanche du mois de décembre est réservé à Santenay à la fête du chocolat. Un rendez-vous gourmand et raffiné, organisé par l'office de tourisme avec la participation du Casino des Sources, qui a accueilli à chacune de ses éditions quelque mille deux cents visiteurs. Installés dans la salle des fêtes, des maîtres chocolatiers de Dijon, Beaune, Santenay, Chagny, Autun, Mervans et Nuits-Saint-Georges viendront présenter ...

Cadbury France a annoncé hier un projet de cession de la Société européenne des assortiments de chocolat, la SEAC (Société européenne des assortiments de chocolat) , installée à Villeneuve-d’Ascq (photo ÌTel), une de ses filiales spécialisée dans la fabrication de chocolat saisonnier, au groupe Cémoi. Premier groupe chocolatier en France et groupe de dimension européenne, Cémoi, dont le siège est à Perpignan, annonce un chiffre ...

Un petit coup de froid, un grand coup de pompe ? Voici deux idées de boissons chaudes originales ravigotantes. CHOCOLAT MEXICAIN AUX ÉPICES Héritage du « xocoalt » des Aztèques, ce chocolat se boit très épicé au Mexique. Mais on peut faire une version moins « hot » en supprimant le poivre et le piment. 10 mn de préparation...

Bruno, 24 ans, voulait fêter son anniversaire. La veille, il avait confectionné quatre gâteaux au chocolat. Un pour ses parents, deux pour ses collègues, et un pour lui tout seul c'est un gourmand, ses rondeurs l'attestent. Sur le glaçage du gâteau qu'il se réservait, il avait saupoudré huit grammes de cannabis, finement râpé. C'était son «petit plus». Il avait trouvé la recette du space cake sur le Net et l'avait déjà testé et apprécié, «en solitaire», à deux ou trois reprises...

Durant le programme des rencontres de Provence Prestige du 1er novembre au 20 décembre 2002, partez à la découverte des secrets de la gastronomie provençale, des visites, un dîner concert, des stages… Parmi les stages, le 6 novembre, un stage de préparation de gâteaux et desserts au chocolat réservé aux enfants. Les enfants repartent ensuite avec leur préparation. De 15h à 17h, une participation de 18€, lieu : Mas des salicornes

Le numéro quatre mondial de la confiserie, le britannique Cadbury Schweppes figurerait parmi les candidats à la reprise d'Adams, filiale de Pfizer mise en vente par le laboratoire américain au mois de juin. Selon des sources proches du dossier citées par Bloomberg, le géant britannique aurait déposé...