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Reportage : Choco-Story en Belgique, The Chocolate Museum





Collaboration intense avec Belcolade

© Musée du chocolat ChocoStory
© Musée du chocolat ChocoStory
Choco-Story bénéficie du soutien du chocolatier Belcolade.

Belcolade, établi à Erembodegem, est le seul fabricant de chocolat authentique belge, encore aux moins des belges et situé en Belgique. Belcolade est la principale filiale de la division chocolat du groupe belge Puratos, au sein de laquelle elle est appelée à jouer un rôle stratégique. Créée en 1988, Belcolade est à l'heure actuelle le deuxième fabricant de chocoalt belge (100% beurre de cacao) destiné au marché professionnel. La division de chocolat de Puratos est dans le top 5 mondial. Au-delà de ses chocolats blancs, au lait et fondants sous forme liquide, l'entreprise fabrique également des pépites, des barrettes, des granulés et des blocs.
En plus de son soutien financier, Belcolade fait également don au musée d'une gamme d'équipements et d'ustensiles pour la préparation et le traitement du chocolat.

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