La couverture chocolat utilisée est Callebaut Fair (Ghana)
Voici les différentes étapes de la fabrication des tablettes équitables dont la première diffusion
en Alsace sera faite au Salon régional du commerce équitable à Colmar le
23 novembre 2003 ( 10-18h30 ) au Collège St André
Voici les différentes étapes de la fabrication des tablettes équitables dont la première diffusion
en Alsace sera faite au Salon régional du commerce équitable à Colmar le
23 novembre 2003 ( 10-18h30 ) au Collège St André
![Chocolat fondu à température et coulage © ChocoClic.com Chocolat fondu à température et coulage © ChocoClic.com](https://www.chococlic.com/photo/art/default/2514662-3541196.jpg?v=1291070522)
Chocolat fondu à température et coulage © ChocoClic.com
![Moule impression de la tablette et Coulage de la tablette © ChocoClic.com Moule impression de la tablette et Coulage de la tablette © ChocoClic.com](https://www.chococlic.com/photo/art/default/2514662-3541197.jpg?v=1291070523)
Moule impression de la tablette et Coulage de la tablette © ChocoClic.com
![Refroidissement en tunnel de la tablette - Tablette équitable fini © ChocoClic.com Refroidissement en tunnel de la tablette - Tablette équitable fini © ChocoClic.com](https://www.chococlic.com/photo/art/default/2514662-3541202.jpg?v=1291070575)
Refroidissement en tunnel de la tablette - Tablette équitable fini © ChocoClic.com