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La maison du chocolat : ses galettes des Rois 2020

Pour fêter comme il se doit l’épiphanie 2020, le chef de la maison du chocolat propose une délicieuse galette des rois à base de ganache chocolatée et d’amandes caramélisées connu sous le nom la ganache des rois et la ganache des reines.



L’Épiphanie 2020 selon La Maison du Chocolat

Ganache des Reines 1©
Ganache des Reines 1©
Pour l’épiphanie 2020, le chocolat s’offre en majesté. Nicolas Cloiseau mise sur une ganache moussée de chocolat pour faire combler les papilles des gourmets en ce début d’année 2020. Il offre une galette « ganache des rois ». Cette création fondante et soyeuse se compose d’un feuilletage extra fin garni d’une ganache moussée de chocolat noir des Caraïbes (66 %), d’amandes caramélisées hachées, et décorées d’amandes grillées et de grue de cacao. Quant a la galette « ganache des reines », elle est constitue d’un feuilletage maison pur beurre extra fin et d’une ganache moussée de chocolat noir des caraïbes (66 %). Une nouvelle collection de 2 fèves est aussi produite à l’hommage de la collection de « tablettes démentes ».

30 ans dans l’univers du chocolat

Ganache des Reines 2©
Ganache des Reines 2©
Depuis plus de 37 ans, ce chocolatier international de luxe, poursuit les grands classiques et réinvente chaque saison de nouvelles collections éphémères de chocolats, tel un art du chocolat sans cesse renouvèle. En étant un successeur du savoir-faire artisanal de la maison du chocolat, Nicolas Cloiseau est à l’origine de la signature artistique et de l’excellence du gout. Ce meilleur ouvrier de France chocolatier 2007, insuffle sur toutes les collections un essor créatif mettant en scène l’artisanat d’exception et consacre toute sa vie pour créer des chocolats d’exception. À travers des créations artistiques délicieuses, il donne vie au chocolat. Empreint de prouesse artisanale et d’élégance, il permet aux amoureux de chocolat de gouter à un art à part entière.

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