Chocotourisme, nouveau tourisme culinaire

En 2012, l’Alliance Francophone Internationale du Tourisme et des Voyages (AFITV) annonçait au Salon International du Tourisme à Paris la création d’un nouveau type de tourisme culinaire : le Chocotourisme. Vous aviez peut être déjà entendu parler de l’Œnotourisme, soit des circuits ou séjours touristiques articulés autour de découvertes de vignobles. Et bien, tout à son image, le Chocotourisme surfe sur la popularité croissante du chocolat et de l’intérêt grandissant sur sa fabrication, sa provenance et propose des séjours entièrement construits autour de la découverte d’une région et du cacao.
Un des premiers séjours proposé était un circuit dans l’Ile sur la Sorgue, en Provence, et de ses excellents chocolatiers qui s’est ensuite associé à la ville de Château Neuf du Pape et ses vins. Il existe aujourd’hui des séjours même au-delà de la France. Vous pouvez en effet dorénavant découvrir la Finlande, le Ghana, la Côte d’Ivoire… Autours d’ateliers de dégustation ou encore de création !

Outre le fait de promouvoir une région, un pays et son patrimoine, le principe de Chocotourisme instauré par l’AFITV dépends aussi d’une charte bien précise. Car même si le chocolat est jugé sur sa qualité, il doit aussi répondre à des critères éthiques. En effet, ce type de tourisme doit s’agencer autour de cultures respectant non seulement la biodiversité présente sur le territoire, excluant ainsi toute déforestation ou monoculture, mais aussi la population sur place, interdisant toute exploitation de personne ou mauvaises conditions de travail ou de vie.
Le Chocotourisme devient alors un réel atout tant pour les commerces locaux tant que pour la prise de conscience globale concernant les conditions de production du cacao.

Si tout cela vous donne envie de voyager alors n'attendez plus! Allez tout de suite sur le site d'Evasion Chocolat pour découvrir des voyages chocolatés dans des destinations paradisiaques.