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Tentez les nouveaux bâtonnets au massepain ! Interview avec Magali Ducastelle, Maître Chocolatier de Leonidas Janvier 2012 - Nous voilà en plein coeur de l’hiver, et nombreux sont ceux qui attendent déjà avec empressement le printemps et son lot de belles lumières, de jolies fleurs et de légères senteurs. Leonidas, en éternel...
Le chocolat est le complice incontournable des petites attentions impromptues, des fêtes joyeuses et gourmandes mais aussi des dîners raffinés en amoureux. A la fois doux souvenir d’enfance et voluptueux pêché mignon, il suscite l’imagination, le partage et le plaisir. Or, si Leonidas sait manier l’art de faire plaisir à tous...
Pas besoin d’un aller à Brest pour déguster… un Paris Brest. Direction, Paris 14e dans la boulangerie de Dominique Saibron. Le boulanger-pâtissier remet au goût du jour un dessert centenaire et familial qui retrouve des allures de jeune premier grâce au savoir-faire exceptionnel de l’artisan. Le Paris-Brest en question est...
L’École de design Nantes Atlantique présente les projets de packaging de ses étudiants dans une exposition interactive lors de Luxe Pack 2011 à Monaco. Design d’interactivité à Luxe Pack Monaco Les projets exposés abordent les thématiques du chocolat, de l’eau et du vin, avec des propositions surprenantes : eau encapsulée dans...
La galette des rois par Jean-Paul Hévin – Prunier – Jars En 2012, trois établissements de renom s’associent pour offrir une fête de l’Épiphanie exceptionnelle. Fidèle à sa tradition, le maître-chocolatier Jean-Paul Hévin signe une galette des rois au chocolat, où se niche une garniture crème d’amande pistache et éclats de...
Une superbe Dégustation privée de chocolat avec les clients zChocolat au Loews Regency Hotel sur Park Avenue à New York. Partez à la découverte des chocolats chez notre partenaire zChocolat
Baptisée au chocolat ! C’est aux couleurs et au ton de son ingrédient phare que le programme de la Solidaire du Chocolat, deuxième du nom, a été officiellement présenté, ce samedi midi, sur l’espace des Pays de la Loire du Nautic. Cette inauguration gourmande sonnait comme une évidence pour la première transatlantique à...
Noir ou au lait, cette année le Père Noël se la joue discret et extra plat, Mais sans pour autant perdre de son caractère car pour surprendre comme il sait si bien le faire, il sera fourré d'un praliné et de brisures de nougat.
Saint Nicolas est à deux pas, le Père Noël en pleine ébullition et le Nouvel An à l’esprit de tous…. En cette période de rêve et de fantaisie, Leonidas prend part aux festivités, pour le plaisir des yeux et des papilles de toute la famille ! Laissez-vous transporter au paradis des gourmands… Magali Ducastelle, Maître...
Eating chocolate is a delicate, voluptuous pleasure and in Pierre Marcolini’s philosophy it must be a matter of refined sensuality in all circumstances. The latest tablets to join our already wide range cannot be an exception to the rule. The dark chocolate with 78% cocoa is a subtle blend of beans from Venezuela (Sur del Lago)...
LA COLLECTION NOËL 2011: découvrez ainsi les saveurs qui seront proposées par le chocolatier français pour les fêtes de fin d’année ! De Neuville revisite le pain d’épices avec une création étonnante et raffinée… Recette inédite qui transportera le palais des plus gourmands grâce à ses saveurs traditionnelles de Noël, De...
A l’occasion de son 25ème anniversaire, De Neuville complète sa collection phare, Initiation Chocolat, autrefois 100% chocolat noir, avec 7 recettes inédites de bonbons enrobés de chocolat au lait, d’une finesse remarquable. Clin d’œil facétieux à son anniversaire, De Neuville fait ainsi passer sa collection de 18 à 25...
A l’occasion du Salon du Chocolat, l’enseigne De Neuville qui fête cette année son 25ème anniversaire, présentera au grand public ses nouvelles couleurs et son tout nouveau concept de magasin en déploiement depuis le début de l’année. De Neuville profite de cette nouvelle identité pour réaffirmer, haut et fort, son engagement...
Goût qui porte à rechercher des sensations rares, étranges, nouvelles… Passion, désir, empressement de découvrir des choses dignes d’intérêt et de plaisir. CURIOSITÉ nf XII siècles, du latin coriositas « soin », « désir de connaître » La curiosité chez Jean-Paul Hévin est un des moteurs de son existence toujours en mouvement......
Coup d’envoi événementiel sur l’île de Nantes : du jeudi 1er au dimanche 4 mars Nouveauté 2012 : de la musique solidaire avec un « Festival Solidaire du Chocolat ». Dimanche 4 mars : Grande Parade Solidaire sur l’Estuaire. Départ de la course transatlantique de 5000 milles en double entre Saint-Nazaire et Progreso...
 
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