Le Paris Brest pistache-praliné, il fallait le ré-inventer

Direction, Paris 14e dans la boulangerie de Dominique Saibron. Le boulanger-pâtissier remet au goût du jour un dessert centenaire et familial qui retrouve des allures de jeune premier grâce au savoir-faire exceptionnel de l’artisan.

Le Paris-Brest en question est réalisé dans le respect de la recette et de la forme originale.
D’abord, la pâte à choux est ultra fraîche. Ensuite, la crème pâtissière est montée au beurre et parfumée à la pistache ce qui apporte un fondant extrêmement réconfortant. Caché au cœur du dessert, comme pour mieux se dévoiler en bouche, on découvre avec émerveillement un cœur coulant de praliné aux noisettes. Sensations fortes garanties.

Grâce à l’interprétation de Dominique Saibron, ce dessert onctueux et généreux devrait retrouver très vite bonne place sur toutes les tables !

Disponible dès à présent

Individuel 3,40€ - 4 personnes 15,60€
6 personnes 23,50€ - 8 personnes 31,20€

Dominique Saibron

77, avenue du Général Leclerc 75014 Paris
Ouvert du mardi au dimanche, de 7h à 20h30
www.dominique-saibron.com