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Visites de Chocolaterie
Je vous emmène visiter les chocolateries du monde
Pour les amoureux du chocolat qui apprécient aussi de voyager, voici une liste des meilleures visites de chocolateries à faire durant vos périples. L’Europe est sans aucuns doutes la terre de naissance du chocolat. Alors quel meilleur endroit pour tout apprendre sur le chocolat ! Le Temple du Chocolat, la chocolaterie Côte d’Or...
Sébastien – Par rapport à la création, par rapport à différentes générations, là, vous êtes allés encore plus loin, au niveau de la torréfaction. Olivier – Comme on l’a dit la fève de cacao c’est le fœtus, c’est le fruit, tout vient de la fève de cacao. Ceci dit il y a des transformations entre le moment où la fève de cacao est...
L'île de la Réunion complètement chocolatée ! Sébastien – Au niveau du chocolat que vous sélectionné pour vos tablettes, pour vos chocolats, est-ce que vous privilégiez une variété, une origine particulière ? François Quirin – Dans notre choix de chocolat de couverture pour réaliser nos produits, nous privilégions des chocolats...
Si la magie du chocolat opère toujours sur vous, faites la visite d’une chocolaterie. Venez avec nous visiter l’atelier d’une chocolaterie artisanale, un voyage à travers le long processus de fabrication de ses créations gourmandes. Notre aventure gustative pour tous les amoureux du chocolat, commence par cet arbre exotique...
Sébastien : Alors là nous arrivons au musée du chocolat de Lyon, à la Chocolaterie Sève où tous les chocolats, en tout cas, sont réalisés. Venez avec moi, on y va. C’est parti pour la visite alors. Richard : Allez, on y va ! Sébastien : Allez c’est parti. Gaëlle : Bienvenu au Musco ! Alors le Musco qu’est-ce que cela veut dire...
Sébastien – Sébastien Rivière du site internet Chococlic.com. Aujourd’hui je suis avec Olivier de la chocolaterie de l’Opéra. Un coin du sud de la France, alors exactement la ville j’ai déjà oublié. Olivier – Château Renard. Sébastien – Château Renard, voilà, tout à fait. Moi j’avais envie de vous faire découvrir en fait la...
Sébastien – Qu’est-ce que toi tu verrais, c’est quoi ton but ultime dans les années futures ? Olivier – Mon but ultime c’est de continuer à faire du chocolat. À mon âge il vaut mieux, ce serait déjà bien que ce soit ça ! Non, mon but ultime c’est, on a une certaine vision, une certaine idée. Sébastien – Oui, c’est important...
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