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Une start-up japonaise crée du chocolat «sans culpabilité» !



True Food & Design, cette startup japonaise produite des délicieux chocolats en utilisant uniquement des ingrédients naturels de haute qualité. Il équilibre le goût et la santé pour changer littéralement le concept de « choses délicieuses = mauvaise pour la santé ».



Les ingrédients de True Food Chocolate sont des ingrédients 100 % naturels

star up japonaise chocolat création
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True Food Chocolate a pour but d’offrir une nouvelle sensation en mangeant du chocolat unique. Il créer des aliments sains en offrant des chocolats à faible teneur en sucre sans l’utilisation d’édulcorants artificiels. Le cacao utilisé dans les produits est originaire du Ghana. Il ne sélectionne que les matières premières en fibres alimentaires de haute qualité et à faible teneur en sucre. Quant au beurre de cacao possédant une teneur élevée en vitamine E et en vitamine K, il l’utilise dans les produits de beauté, car ils sont considérés comme bons pour les peaux rugueuses.

Le True Food Chocolate est aussi axé sur les protéines grâce à l’extrait de graines de chanvre. Cette protéine d’origine végétale a le taux d’absorption le plus élevé parmi les protéines végétales, et est faible en sucre tout en contenant beaucoup de fibres alimentaires. True Food Chocolate emploie également des extraits de gousses de vanille de l’île de la Réunion pour offrir un chocolat de luxe. Ce meilleur arôme a été soigneusement séché et vieilli à la main.

Mais pourquoi alors le True Food Chocolate est-il si sucré alors qu’il est pauvre en sucre ? C’est grâce à l’Arkanka qui est 400 fois plus sucrée que le sucre que nous usons quotidiennement. En ajoutant une petite quantité d’extraits d’arhat pur, les sucres sont supprimés et la douceur naturelle est réalisée.

Contexte du développement « True Food Chocolate »

true-chocolate
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True Food & Design est une équipe unique de trois designers et un membre du développement commercial. Le nom « Design » est destiné non seulement à faire de la nourriture, mais aussi à concevoir les habitudes et la conscience des personnes impliquées dans la nourriture.

Sa vision est de créer une culture alimentaire « saine et addictive » qui change la notion de délicieux = malsain. Le premier produit sur lequel ils se sont concentrés était la zone de collation, qui a un grand désir de nourriture. En particulier, ils ont lancé dans la transformation du chocolat, représentant des douceurs sucrées. « True Food Chocolate » est né dans le but de créer un monde où tout le monde peut manger de la nourriture délicieuse sans patience.

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