ChocoClic, Tout sur le chocolat !
Salons et manifestations

Championnat des chocolatiers africains et Salon du Chocolat : les nouveaux défis de la Côte d’Ivoire

Premier producteur de cacao mondialement reconnu, la Côte d'Ivoire continue davantage de s'affirmer sur le marché avec une production estimée cette année à plus de 1,7 million de tonnes. Un niveau de production jamais atteint dans l'histoire de la production de cacao. Malgré la place de choix qu’occupe sa production de cacao...  

Double événement chez In cuisine ce samedi 18 octobre!

Passionnés de chocolat, préparez-vous à vivre des instants douceurs d'exception ce samedi 18 octobre 2014 à partir de 15h. Le duo Sébastien Bouillet –Valrhona, ce sera du doux ! Sébastien Bouillet, le géant lyonnais de la pâtisserie et de la chocolaterie, qui n’est plus à présenter, sera à l’honneur. Au programme, un menu riche...  

Le Salon du Chocolat s’exporte à Beyrouth

Bonne nouvelle pour les choco-addicts libanais : ils auront désormais leur Salon du Chocolat ! Après avoir émoustillé chaque année les papilles des fins gourmets dans les 4 coins du globe (Paris, Japon, New York, Shanghai, Séoul...), le Salon du Chocolat plante son décor dans la capitale libanaise. Ainsi, du 6 au 8 novembre...  

Le Festival du Chocolat de Toronto est de retour du 11 octobre au 2 novembre 2014

Pour sa neuvième année, le Festival du Chocolat de Toronto soutien la ligue contre le cancer du sein et le cancer de la prostate. De nombreux évènements incroyables tout au long de ces 3 semaines. Aura également lieu le 911 Chocolate relay pendant lequel policiers, pompiers et équipes médicales s’amusent pour la bonne cause.  

Salon du chocolat : Monaco accueille la 1ère édition

Reine de la Gastronomie, Monaco se voit accueillir du 10 au 12 octobre 2014, sa 1ère édition du salon du chocolat, Espace Fontvieille. Durant trois jours, elle sera donc le théâtre du talent des créateurs et des chocolatiers. Au programme s’annoncent : - Défilé de robes en chocolat - Conférences et ateliers - Espace de...  

Le Festival du Chocolat de Châtellerault sous le signe du Bio

Faire découvrir, vivre et apprécier le chocolat sous le signe du BIO... Pour la 15e année consécutive, le Festival du National du Chocolat ne déroge pas aux ambitions premières du Salon du Bien Vivre et du Bien Etre auquel il est associé depuis sa création. Visant à promouvoir une conception du goût plus respectueuse de la...  

Les artisans-chocolatiers à l’honneur aux Journées gastronomiques de Sologne avec le Trophée Jean-Claude Léchaudé

La 37e édition des Journées gastronomiques de Sologne met l’honneur cette année l’art de la chocolaterie dans le cadre de son nouveau concours de création artistique dédié aux professionnels. Un bel hommage rendu à Jean Claude Léchaudé connu dans la région pour ses pâtisseries et ses chocolats, et un prestigieux concours de...  

7e Salon du Chocolat à Aix-les-Bains

Pour la 7e année consécutive à Aix-les-Bains, les passionnés du chocolat – artisans et consommateurs compris, se retrouveront le temps d’un week-end au Salon du Chocolat des Pays de Savoie dans le cadre des Journées du Chocolat et des Vins fins. Ce rendez-vous gourmand mettra en avant comme chaque année la noblesse de ce...  

Le Salon du chocolat, des épices et des saveurs - Nantes - 11 et 12 octobre 2014

En partenariat avec Laurent Saudeau, chef deux étoiles Michelin du Manoir de la Boulaie, le Salon du Chocolat, des Epices et des saveurs se déroulera les 11 et 12 octobre, salle du Quatrain à Haute Goulaine, à 15 minutes du centre-ville de Nantes. Laurent Saudeau ajoute même dans une interview dans Ouest-France que ce lieu...  

Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat

La Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat aura lieu, comme chaque année depuis 5 ans, ce 1er octobre. Cette journée symbolique sera l’occasion pour les acteurs de la filière cacao et les consommateurs de célébrer cette fève divine et de promouvoir tout le travail en amont qui en fait un aliment d’exception tant par ses...  

L'Edition Eurochocolate 2014 est proche !

Le thème de l’édition 2014 est vintage. Eurochocolate 2014 aura lieu du 17 au 26 octobre 2014 à Pérouse, en Italie. Le Pôle Masterchoc regroupera tous les jours des cours et pratiques en collaboration avec l’Université du Savoir de Pérouse, qui mettra à disposition des chefs et des enseignants pour révéler aux initiés et aux...  

Mondial des Arts Sucrés 2014

L’élite mondiale de la pâtisserie s’est retrouvée pour la 4ème fois, du 8 au 11 mars dernier au Salon Europain, autour du plus grand concours international des desserts : le Mondial des Arts Sucrés. Parmi les ingrédients de cette rencontre biennale à succès, concoctée par Jean-François Langevin et Bruno Pastorelli : 16 équipes...  

Qui sont les lauréats des Awards 2013, élus par le CCC ?

Décernés par le Club des Croqueurs de Chocolat, et remis au cours du Salon du Chocolat, les lauréats des Awards 2013 ont été fêtés le lundi 25 novembre, par les membres du CCC, dans les salons de l’hôtel Royal Monceau, à Paris. Chacun des douze lauréats a présenté la spécialité préférée de nos panélistes, ou une nouveauté....  

Le Salon international des Chocolatiers et du Chocolat à Genève

Le rendez-vous international de l’excellence et de la créativité des artisans chocolatiers en plein cœur de Genève. Une rencontre unique en Suisse où le cacao et le chocolat sont à l’honneur avec un programme varié et riche en émotion. Date : le 5 et 6 octobre 2013 de 10h00 à 19h00 Evènement : Salon Lieux : BFM / Bâtiment des...  

Fouets et fureur de vivre des 40 chefs et pâtissiers internationaux invités à OMNIVORE PARIS

Pour la deuxième année consécutive le Festival Omnivore installe son Laboratoire de la Cuisine contemporaine à Paris, au sein de la Mutualité. La rencontre annuelle immanquable de la profession et de tous les passionnés de cuisine ! 3 jours pour Découvrir, 3 jours pour Rencontrer, 3 jours pour Échanger, 3 jours pour...  
1 ... « 2 3 4 5 6 7 8 » ... 14