![Recette d'un Intérieur coco choco pour enrobage Recette d'un Intérieur coco choco pour enrobage](https://www.chococlic.com/photo/art/default/38588644-33605121.jpg?v=1571768494)
Ingrédients :
380 g de crème liquide
150 g de noix de coco râpée
75 g de beurre
10 g de trimoline
600 g de couverture ivoire (chocolat blanc)
- Porter à ébullition la crème et la noix de coco râpée,
- Laisser infuser une demi heure,
- Passer au chinois, ajouter le beurre et la trimoline,
- Reporter à ébullition, puis hors du feu ajouter la couverture ivoire
- Mettre au froid, passer à la broyeuse, étaler, détailler puis enrober.
380 g de crème liquide
150 g de noix de coco râpée
75 g de beurre
10 g de trimoline
600 g de couverture ivoire (chocolat blanc)
- Porter à ébullition la crème et la noix de coco râpée,
- Laisser infuser une demi heure,
- Passer au chinois, ajouter le beurre et la trimoline,
- Reporter à ébullition, puis hors du feu ajouter la couverture ivoire
- Mettre au froid, passer à la broyeuse, étaler, détailler puis enrober.