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Portrait de Chocolatiers
Chef pâtissier à la boulangerie et pâtisserie Santos, le chocolatier Daniel Staron est un excellent créateur dans le domaine de la gastronomie. Ayant participé au Championnat du monde du chocolat en 2009, il a créé de nombreuses recettes très savoureuses. Un des pays participants dans le salon du chocolat professionnel de Paris...
Sébastien – Bonjour ici Sébastien du site internet Chococlic.com. Aujourd’hui je suis avec Jean-Charles, chocolatier-pâtissier à Metz. Vous avez vu on est un peu dans le noir. Il ne faut pas s’inquiéter c’est un peu sombre. Il est dix heures, onze heures. Je ne sais pas quelle heure il est mais ça va être une interview assez...
Né en 1968 en Thaïlande, Nantawat Nantanetr dévoile ses talents au monde entier. Ses spécialités sont les gâteaux de styles libres et aussi le chocolat. À la fois pâtissier et chocolatier, Nantawat Nantanetr passe son temps à concevoir des gâteaux impressionnants et à créer des recettes de confiserie. Ce Thaïlandais est un...
Garray Johanne Denise Thierry a obtenu son diplôme de la mention complémentaire niveau 5 en pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées. Titulaire d’une Mention Complémentaire (MC) PGCCS, il est capable de réaliser des produits de pâtisserie traditionnelle ainsi que des viennoiseries. Grâce à ce diplôme, Garray...
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