Pâques complètement givré avec l'oeuf coco Fruttini

Pour Pâques, Ollivia Berdah et Marie-Laure Pollet présentent une somptueuse écorce de noix de coco dans laquelle vous y trouverez un sorbet coco et mangue. Lorsque la noix de coco s'ouvre en deux, toute la beauté de la magie est au rendez-vous !

Ce sorbet est 100% artisanal tandis que le jaune d'œuf constitue un savoureux dessert à la mangue.
Cette recette à base de mangue et de noix de coco procure une sensation de fraîcheur et une touche d'exotisme, et ajoute de la finesse et de la douceur.

Les créateurs de Fruttini by MO ont collaboré avec un chef pâtissier et un glacier italiens pour proposer à leurs clients ces fruttini de qualité. Au bout de huit expérimentations, le fruit se transforme en fruttini et est mis en vente.

Tous les jours, l'équipe choisit les fruits auprès de différents producteurs par désir, goût et faisabilité. Certains de ces fruits ne conviennent pas à cette technique particulière. Leur choix est effectué au fil des saisons.

Vous avez envie, pour Pâques 2021, de croquer des confiseries plus originales que les classiques œufs en chocolat ? Alors, faites un petit tour à la Fabrique Givrée.

Pour ce qui est de la Fabrique Givrée, le dessert de cette année sera encore une fois en trompe-l'œil. En effet, les verrines ne sont pas en plastique, mais de vraies coquilles d'œuf !

Ils sont placés un par un par les chefs pâtissiers constitués de : caramel, biscuit aux amandes, parfait à la vanille de Madagascar et sorbet Alphonso à la mangue des Indes.