Plus connue par les chocolatiers professionnels, Guittard Chocolate Compagny est une des plus grande marque américaine de chocolat et aussi une des plus vieille. Le secret de leur longévité ? Une passion familiale pour un chocolat toujours plus proche de sa fève… Guittard Chocolate Company est une marque de chocolat de...

Située à Chicago, Beijo de Chocolat est une pâtisserie doublée d’un café et d’une chocolaterie. Une alliance qui plait à tous les gourmands et plus encore à sa créatrice Laura Case qui recherche avant tout à découvrir et faire découvrir de nouvelles saveurs à travers ces créations plus originales les unes que les autres. Après...

« Chocolat, le mot se savoure avec gourmandise. Le chocolat est une promesse de bonheur à laquelle on cède avec volupté. Il m’envoûte à un point que je ne saurai dire. Il ouvre les portes à l’imagination et à la création. A condition de bien le connaître, car ce produit noble et exigeant est le fruit d’un travail exceptionnel,...

A Westbrook, dans l’état du Maine (Etats-Unis), la marque de confiserie Haven’s s’attaque au Guiness Book des records. Afin de commémorer son 100ème anniversaire, Haven’s a présenté “Shelby”, un homard géant. Exposé au cœur de la chocolaterie à Westbrook, “Shelby” est un homard confectionné à partir de chocolat au lait. La...

Dès qu'est prononcé le mot " chocolat " les visages s'éclairent d'un sourire gourmand… Cette félicité, cette jouissance procèdent de l'excellence que seul un produit de très grande qualité peut faire naître. Offrir des chocolats RICHART, c'est offrir le luxe, l'exception, la possibilité de vivre un moment inoubliable : amateurs...

Votre plaisir : un goûter, un bon repas en famille ou avec des amis ? Les Truffes ultra fraîches Noël, *les truffes au chocolat*… qui fondent en bouche, laissent du cacao sur les doigts et une douce amertume sur les lèvres… Qui peut oublier ce souvenir d'enfance ? Certainement par *Michel RICHART* qui a revisité les truffes...

Après avoir acquis de bonnes compétences lors de son expérience au sein du restaurant Heston Blumenthal, le jeune chef Ashley Rolfe s’est spécialisé dans la confection de chocolat et a très rapidement remporté un vif succès. Le jeune chocolatier a tout juste 20 ans, mais déjà un savoir-faire précis et une créativité hors du...

La nouvelle boutique RICHART est un lieu exceptionnel où l'on vient chercher du chocolat bien sûr, mais surtout, du rêve, des émotions… Le chocolat y est proposé non seulement comme un plaisir, mais aussi comme un art de vivre. Autour de son orgue de dégustation, Michel RICHART nous propose de découvrir les richesses de la...

Originaire de San Francisco, la chocolaterie Recchiuti a décidé de mettre à l’honneur sa ville en apposant les illustrations des chefs d’œuvres architecturaux de la ville Californienne sur ses chocolats. Images appétissantes et colorées, elles sont un moyen agréable et gourmand de s’instruire et de voyager dans la belle « City...

Hugo & Victor est une maison de pâtisserie chocolaterie de luxe fondée par Hugues Pouget et Sylvain Blanc, en février 2010. Cette maison propose des saveurs classiques et innovantes au fil des saisons à découvrir. Hugo & Victor a la particularité de s’inspirer des produits de saison pour toutes ses créations de...

Créée par la chef pâtissière Laure Case, Beijo de Chocolat est une boutique gourmande située au cœur de Chicago qui offre à ses clients des chocolats ayant remporté de nombreuses récompenses internationales, mais également des gâteaux élégants pour les mariages ou occasions spéciales. Beijo de Chocolat a choisi de se...

Sous la conduite de Christophe Adam, l’Eclair de Génie s’invite à vos tables pour un été tout en couleurs. En effet l’Eclairs de Génie a pensé à vous offrir des créations fraîches pour le plaisir de vos papilles gustatives. L’Eclair de Génie a choisi d’offrir un printemps et un été ensoleillé à travers une collection Eclair...

7 interprétations audacieuses et intemporelles... Les truffes de la Maison du Chocolat s’offrent une jeunesse éternelle sous l’inspiration de Nicolas Cloiseau qui rafraîchit les codes de la légendaire ganache moussée en la saupoudrant de teintes et d’émotions inédites... La nouvelle palette de truffes de la Maison du Chocolat...

A l’occasion de la réouverture après rénovation de leur boutique de Brooklyn en juillet dernier, les Mast Brothers ont dévoilé leur nouvelle création : une bière au chocolat. Une alternative originale aux boissons chocolatées qui ravira sans doute les amoureux de chocolat à la recherche de fraîcheur. Tous les deux maîtres...