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La recette des Biscuits Cuillère au Chocolat



Chocolat à cuire coupé©
Chocolat à cuire coupé©

 



Durée de cuisson : / Pour 6 personnes.



Ingrédients:


  • 10 œufs
  • 180 g de farine
  • 70 g de cacao en poudre
  • 250 g de sucre
  • 100 g de sucre glace


  • Préparation :


    • Séparer blancs et jaunes d’œufs.
    • Monter les blancs en neige avec le sucre.
    • Incorporer les jaunes délicatement avec une spatule puis la farine et le cacao préalablement mélangés.
    • Étaler sur une feuille de papier cuisson ou dresser à la poche avec une douille.
    • Saupoudrer 2 fois de sucre glace à 10 min d'intervalle.
    • Cuire au four à 220°C environ 20 minutes.

    • le Petit plus :


      Imbiber votre biscuit avec du sirop (eau et sucre) pour la réalisation de vos gâteaux.



       
 

 



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