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La recette de la ganache au chocolat blanc



Le chocolat blanc©
Le chocolat blanc©

 



Durée de préparation :



Ingrédients:


  • 75 g de crème UHT
  • 25 g de glucose (facultatif
  • 175 g de chocolat blanc


  • Préparation :


    • Faire bouillir la crème et le glucose dans une casserole.
    • Verser sur le chocolat blanc préalablement couper en morceaux.
    • Mélanger avec une spatule en plastique ou en bois.
    • Laisser refroidir.


    •  
 

 


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