ChocoClic, Tout sur le chocolat !

La recette de la Ganache au Thé



Thé©
Thé©

 



Durée de préparation :

Ingrédients:


  • 200 g de crème liquide
  • 10 g de thé
  • 300 g de chocolat noir
  • 50 g de fondant


  • Préparation :


    • Porter à ébullition la crème avec le fondant.
    • Verser sur le thé et laisser infuser pendant 5 mn environ.
    • Écumer le thé.
    • Ajouter le chocolat haché, lisser (homogène)
    • Couler dans un cadre et laisser refroidir.
    • Découper en carrés puis enrober de chocolat noir.

    • Décoration : déposer des feuilles de thé!



       
 

 

ChocoClic




L'esprit Chocolat | Chocolatiers | Recettes | Autour du Chocolat | Le Chocolat | Actualités | Actualités (en anglais) - Chocolate News





 Recevez GRATUITEMENT les news au Chocolat

Votre email reste en sécurité et confidentiel. Nous préférons vous chouchouter au chocolat.






Nos affiches sont imprimées par www.lesgrandesimprimeries.com. Impression d'affiches format A2.