La recette de la Ganache au Thé Jasmin

Durée de préparation : 30 minutes

Ingrédients:

• 350 g de crème liquide
• 15 g de thé au jasmin
• 75 g de beurre
• 10 g de trimoline
• 500 g de couverture lactée




Préparation :



• Porter à ébullition la crème et le thé au jasmin.
• Laisser infuser une demi-heure.
• Passer au chinois très fin.
• Ajouter le beurre et la trimoline.
• Porter à ébullition .
• Mélanger hors du feu avec la couverture lactée.
• Verser dans un récipient et laisser refroidir.


le petit plus :


• Vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des pépites de chocolat, des pistaches, noisettes... en décoration.
• vous pouvez saupoudrer de sucre glace votre brownie.