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La recette de la Ganache au Thé Jasmin



Thé au Jasmin©
Thé au Jasmin©

 



Durée de préparation :

Ingrédients:


  • 350 g de crème liquide
  • 15 g de thé au jasmin
  • 75 g de beurre
  • 10 g de trimoline
  • 500 g de couverture lactée


  • Préparation :


    • Porter à ébullition la crème et le thé au jasmin.
    • Laisser infuser une demi-heure.
    • Passer au chinois très fin.
    • Ajouter le beurre et la trimoline.
    • Porter à ébullition .
    • Mélanger hors du feu avec la couverture lactée.
    • Verser dans un récipient et laisser refroidir.


    • le petit plus :

    • Vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des pépites de chocolat, des pistaches, noisettes... en décoration.
    • vous pouvez saupoudrer de sucre glace votre brownie.


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