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La recette de l'Intérieur Banane-Chocolat



Banane et chocolat©
Banane et chocolat©

 

Intérieur Banane-Chocolat



Ingredients

 
  • 100 g de bananes bien mûres coupées en rondelles

  • 25 g de beurre

  • 50 g de sucre

  • 300 g de crème liquide

  • 1 gousse de vanille

  • 10 g de trimoline

  • 500 g de couverture lactée


  •  

Durée de cuisson :



 
  • Faire revenir les tranches de bananes avec le beurre et le sucre en les caramélisant jusqu’à complète réduction en purée pâteuse.

  • Faire bouillir dans une casserole la crème, le beurre, la trimoline et la vanille.

  • Retirer la vanille et ajouter la couverture hors du feu, mélanger.

  • Ajouter l’appareil bananes.

  • Mettre au froid.


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