![Banane et chocolat© Banane et chocolat©](https://www.chococlic.com/photo/art/default/5034225-7516824.jpg?v=1484770630)
Banane et chocolat©
Intérieur Banane-Chocolat
Ingredients
- 100 g de bananes bien mûres coupées en rondelles
- 25 g de beurre
- 50 g de sucre
- 300 g de crème liquide
- 1 gousse de vanille
- 10 g de trimoline
- 500 g de couverture lactée
Durée de cuisson :
- Faire revenir les tranches de bananes avec le beurre et le sucre en les caramélisant jusqu’à complète réduction en purée pâteuse.
- Faire bouillir dans une casserole la crème, le beurre, la trimoline et la vanille.
- Retirer la vanille et ajouter la couverture hors du feu, mélanger.
- Ajouter l’appareil bananes.
- Mettre au froid.