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« La Chocolaterie » de Jean-Philippe Darcis prend vie

« "La Chocolaterie", c’est un rêve qui va enfin se concrétiser », des aveux on ne peut plus explicites de Jean-Philippe Darcis, un passionné de fine pâtisserie et du chocolat en particulier.



Jean-Philippe Darcis
Jean-Philippe Darcis
Propriétaire de l’enseigne Darcis, qui emploie environ une quarantaine d’employés, ce Maître Chocolatier est plébiscité par ses pairs pour son amour du travail bien fait, sa créativité et son savoir-faire.

Située au cœur de la ville de Verviers (Esplanade de la Grâce), « La Chocolaterie » de Jean-Philippe Darcis ouvrira ses portes fin 2015. A cet effet, un nouvel édifice de 2 800 m² construit sur quatre niveaux est prévu pour abriter les « quartiers » de la Chocolaterie de Jean-Philippe Darcis. On y trouvera notamment :



• « L’Académie Darcis » dédiée tant à des professionnels qu’aux particuliers qui souhaitent suivre un atelier
• La production de chocolats, de macarons et de la pâtisserie de Jean-Philippe Darcis
• Une boutique et un salon de dégustation Darcis
• Un espace didactique consacré à l’Histoire du chocolat et sa fabrication

Un projet qui contribue au développement économique

A la base de ce projet, la volonté manifeste de Jean-Philippe Darcis de contribuer au développement économique et touristique de sa région. Et c’est ce qui explique d’ailleurs le poids non négligeable dans son projet, de l’espace didactique. Un espace qui plongera les visiteurs dans l’histoire du chocolat avec en prime, des ateliers de découvertes et des séances de dégustations.

Jean-Philippe Darcis ne fait pas cavalier seul sur « La Chocolaterie ». Ayant déjà fait ses preuves dans son secteur, il bénéficie de l’appui des partenaires financiers et techniques de taille : Meus’Invest, RetailEstates et Belfius, Greybox.

Le Maître Chocolatier prévoit déjà une dizaine de postes à pourvoir dans le courant de 2015-2016.

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