Femmes marchant dans un champ sur l'île Maurice le 9 février 2008
Nombreuses sont les régions du monde qui aspirent à être comptées parmi les grands producteurs de cacao. Parmi elles figurent à l'instar de la Réunion, l'Ile Maurice.
En effet, malgré les conditions climatiques difficiles et peu propice à la culture de cet or, l'Ile peut compter sur le rêve et l’ambition de certains de ses agriculteurs passionnés du chocolat, pour développer la filière cacao.
En témoigne aujourd’hui, une expérience menée par des agriculteurs avec à leur tête, le Centre de coopération internationale en recherche agronomique (CIRAD) insulaire. Les résultats de cette recherche actuellement en cours dans l'est du département français, un territoire plutôt humide, devraient être connus d’ici deux ans.
Il importe toutefois de souligner que cette expérience n'est pas la première dans cette région. Rappelons-le, il y a une dizaine d'années environ, Gérard Cangy, un mauricien passionné d'agriculteur avait entamé des recherches sur le cacao et le chocolat. Des recherches qui ont abouti à des résultats plutôt encourageants. En effet, sur une trentaine de plants de cacaoyer mis en terre, seulement trois arbres avaient pu survivre après trois ans, produisant désormais des fruits.
Il en faut encore du chemin pour l’Ile Maurice de se voir compter parmi les grands producteurs de cacao mondialement connus tels que la Côte d’Ivoire. Mais la situation pourrait rapidement évoluer. Lorsqu’on voit aujourd’hui le cacao de Madagascar, labellisé « cacao fin », se classer parmi les meilleurs cacaos du monde, il n’est pas exclu de voir l’Ile Maurice émerger.
Dans l’état actuel des choses, ce ne sera pas facile notamment en raison des coûts de revient élevés. La meilleure option pour elle étant de produire du très haut de gamme, du cacao d’excellence, selon Clicanoo.
En effet, malgré les conditions climatiques difficiles et peu propice à la culture de cet or, l'Ile peut compter sur le rêve et l’ambition de certains de ses agriculteurs passionnés du chocolat, pour développer la filière cacao.
En témoigne aujourd’hui, une expérience menée par des agriculteurs avec à leur tête, le Centre de coopération internationale en recherche agronomique (CIRAD) insulaire. Les résultats de cette recherche actuellement en cours dans l'est du département français, un territoire plutôt humide, devraient être connus d’ici deux ans.
Il importe toutefois de souligner que cette expérience n'est pas la première dans cette région. Rappelons-le, il y a une dizaine d'années environ, Gérard Cangy, un mauricien passionné d'agriculteur avait entamé des recherches sur le cacao et le chocolat. Des recherches qui ont abouti à des résultats plutôt encourageants. En effet, sur une trentaine de plants de cacaoyer mis en terre, seulement trois arbres avaient pu survivre après trois ans, produisant désormais des fruits.
Il en faut encore du chemin pour l’Ile Maurice de se voir compter parmi les grands producteurs de cacao mondialement connus tels que la Côte d’Ivoire. Mais la situation pourrait rapidement évoluer. Lorsqu’on voit aujourd’hui le cacao de Madagascar, labellisé « cacao fin », se classer parmi les meilleurs cacaos du monde, il n’est pas exclu de voir l’Ile Maurice émerger.
Dans l’état actuel des choses, ce ne sera pas facile notamment en raison des coûts de revient élevés. La meilleure option pour elle étant de produire du très haut de gamme, du cacao d’excellence, selon Clicanoo.
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