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Elemento : chocolaterie artisanale Péruvienne.

Les saveurs et les arômes d’Elemento naissent dans un lieu naturellement mystique, habité par des communautés indigènes. Ses gammes ont un goût ni trop forte, ni trop délicate, mais juste parfaite pour un choco addict. Ce sont des chocolats aux saveurs uniques.



Elemento valorise le cacao du terroir amazonien.

persnickety©
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Créé par Lorenzo Llosa et José Viscont, Elemento est une Grande marque de chocolat péruvienne. Elle est reconnue comme le meilleur fabricant de chocolat artisanal dans la région amazonienne. Cette entreprise commercialise le cacao indigène de manière juste et directe avec les communautés awajun.
Elemento fabrique de fines feuilles de chocolat dont les notes de goût varient en fonction du niveau de torréfaction, de la communauté et de la date de récolte. Cette société apprend aux agriculteurs autochtones les techniques de récolte pour qu’ils puissent recevoir jusqu'à trois fois le prix du marché. Elemento accorde plus de valeur aux petits agriculteurs de la chaîne du cacao et protège les variétés de cacao indigènes du bassin amazonien.

Des chocolats produits à partir des fèves de cacao très spéciales.

Chocolate al 70 % Tostado ligero, Chocolate al 70% Tostado medio, Chocolate al 70% Tostado intenso, Chocolate al 70% lagarza, Chocolate al 80% panela, Chocolate al 52% con leche et Chocolate blanco. Ces chocolats font partie de la gamme d’Elemento. Ces produits se différencient de ses pairs, car les fèves utilisées proviennent de la communauté autochtone Awajún, du bassin de la rivière Marañón. C’est dans cette zone de la jungle que tous les éléments sont réunis pour donner vie au fruit des dieux.
Des fèves les plus nobles aux arômes les plus intenses, ces chocolats se nourrissent d’ingrédients naturels, sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité gustative. Travaillé de façon artisanale, chaque tablette de chocolat se veut un mélange original de saveurs authentiques. Un chocolat à la fois franc et enveloppant, délicat et insistant comme une invitation qui ne se refuse pas…
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