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Chocolat et Gourmandises, le salon d'Arles 2001

Juste avant les traditionnelles fêtes de Pâques, la gourmandise était à l'honneur en Pays d'Arles...



Chocolat et Gourmandises, le salon d'Arles 2001
Organisé par la CCI du Pays d'Arles, au Menu de Chocolat et Gourmandises:
Sur le Salon, dégustation et vente de produits variés de la gastronomie sucrée : chocolats, biscuits, confiseries, douceurs, vins fins...
Divers Conférences : de la cabosse au chocolat/ chocolat et santé/ Douceurs, parfums, souvenirs ! une grand mère raconte .../ une mystérieuse boisson : le chocolat/ Café et Chocolat/ sucreries et douceurs de l’œuvre
de Frédéric Mistral (desserts de Luxe ou Luxe de desserts).
Pour le plaisir des yeux L'Ilôt-Chocolat, un podium installé dans le présentation des œuvres artistiques.
De multiples animations et découvertes : A la découverte du chocolat et de vos spécialités gourmandes, une exposition de peinture sur le thème des gourmandises sucrées, des concours apprentis et grand public, la découverte de l'univers de la production de chocolat par les producteurs chocolatiers, les secrets des recettes provençales, par Marion Nazet... et bien d'autres animations et découvertes pour le plaisir de tous.

Conférences et dégustations dans une salle réservée permettront aux curieux du "Touché" chocolat d'enrichir leur savoir et leur savoir faire.

Chocolat et Gourmandises s'adresse à un public régional, venu du grand sud de la France et sensibilisé à la qualité des produits. Ceux-ci sont sélectionnés avec soin par un comité de sélection.

Les exposants et les organisateurs d'animations sont des producteurs, fabricants, artisans, distributeurs, des personnalités compétentes du domaine ou de pays producteurs de la matière première.

Le Concours du Salon
Le concours de recette de "gâteau de voyage au chocolat" est ouvert à toutes et tous exception faite des professionnels.

Pour participer, rédiger votre recette de "gâteau de voyage au chocolat" sur le site de chocolat et gourmandises.








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