«Un ou plusieurs opérateurs sont en train d'assécher le marché.» Un courtier en matières premières n mystérieux spéculateur menace d'inflation nos tablettes de chocolat. C'est lui qui serait en partie coupable de la dernière et peu banale flambée des cours mondiaux du cacao, qui avaient déjà sérieusement remonté la pente depuis le début 2001 après des années de dépression (+125%). Ces temps-ci, ils battent record sur record à New York (+25% depuis mai dernier), et à Londres (+16%), les deux plus grands marchés mondiaux où sont négociés des contrats d'achat ou de vente à terme sur cette amère ...