Les 5e du Clos de Pouilly et LE CHOCOLAT Les élèves de 5e du collège Clos de Pouilly ont découvert le travail du chocolat dans le laboratoire de pâtisserie-chocolaterie de l'école hôtelière située dans les locaux du lycée Le Castel. Depuis la rentrée, ils traitent en cours de français et de mathématiques le chocolat, un sujet bien alléchant ! Dans le prolongement de leurs recherches, ils découvrent comment manier et utiliser le chocolat en pâtisserie...