Vin, alcool et Chocolat
En avril 2002 la Brasserie de la soif propose à ses clients une nouvelle bière ! Une bière au chocolat de haute fermentation 5.1% du nom de Bedeau / Kloc'her.
Brassée en série limitée, avec 5 malts et une bonne dose de chocolat à 60% de cacao, la Kloc'her se distingue par sa robe onctueuse, son nez chocolaté et sa longueur...
La Magie du chocolat ( 7-9 mars 2003 ) a été le lancement d'une nouvelle bière chocolatée. La rencontre de Rina Muller, pdg de la brasserie Schutzenberger, et de Thierry Mulhaupt pâtissier chocolatier ( Strasbourg ) a abouti à une bière à saveur chocolatée " criolos" La Magie du chocolat ( 7-9 mars 2003 ) a été le lancement...
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