ChocoClic, Tout sur le chocolat !

Le Salon du chocolat Professionnel de Paris

Créé en 2007, le salon du chocolat professionnel de Paris est le lieu de rencontres de tous les spécialistes dans le domaine du chocolat. Organisé en parallèle avec le simple salon du chocolat ou « chocoland » qui est dédié au grand public, le salon du chocolat professionnel de Paris se déroule tous les deux ans avec des centaines de participants venues des quatre coins du monde. Pour la 4ème parution, il se déroule à Paris du lundi 28 octobre jusqu'à mercredi 30 octobre 2013. De 9h à 18h pendant 3 jours sur une surface de 12000m2, le salon du chocolat professionnel de paris va s’installer dans le pavillon 4 de la Porte de Versailles en face du pavillon 5 occupé par le salon grand public.



Objectif du salon du chocolat professionnel de Paris

La mission du salon du chocolat professionnel de Paris est de propulser les travaux liés au chocolat. En plus de cela, il fait découvrir les métiers de chocolatier et de pâtissier, ainsi que l'ensemble des métiers liés à cette activité. Une occasion unique pour les spécialistes dans le domaine d’exprimer leur idée, ce salon du chocolat professionnel de Paris présente toute la filière cacao et chocolat. Tous les professionnels dans le secteur (les chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, glaciers, industriels, réseaux de distribution, etc.) sont assemblés dans un même endroit pour une rencontre 100 % chocolat. Les dernières créations en matière de couvertures, packagings, décors alimentaires, équipements, lieux de ventes, etc. vont être présentées par les différents participants internationaux.

Activités dans le salon du chocolat professionnel Paris

Pendant cette édition de 2013, la plus grande compétition des meilleurs pâtissiers et chocolatiers (World chocolate Masters) préparés par les marques gourmets Callebaut, cacao Barry et Carma accueille sa 5ème édition. À part les différentes animations permanentes, tables rondes, espace design, concours de packaging et les conférences, le salon du chocolat professionnel de Paris accueille pour la première fois le « Forum Gastronomic ». Organisé par Von Arend et Pep Palau, ce forum assemble les plus grands cuisiniers du monde. En présence des nombreux planteurs et producteurs de cacao venus de tous les continents, le salon du chocolat professionnel de Paris accueillera aussi la 3ème édition des « International Cocoa Awards ». Le but est de récompenser les agriculteurs qui ont produit des cacaos excellents en qualités et en quantités.

Le salon de chocolat professionnel de Paris permet aux experts dans le domaine de se communiquer et d’échanger leurs idées devant de nombreux médias. En d’autres termes, ce salon aide les spécialistes à faire découvrir leurs talents à une large gamme de public.

ChocoClic







Les Clubs Chocolat | Les musées du chocolat | Visites de Chocolaterie | Choco Artiste | Qui est Tikao ? | Université du Chocolat | Les Salons du Chocolat dans le Monde | Mentions Légales








Cuisinez avec le chocolat Cémoi

Nos affiches sont imprimées par www.lesgrandesimprimeries.com. Impression d'affiches format A2.

Chocolats personnalisés avec votre logo pour surprendre vos clients. Voir sur Maxilia.fr