Le Club des Passionnés de Chocolat de Genève fête ses 20 ans

Créé par Nicole Falony Leiber dans le but de « promouvoir le chocolat de qualité par tous les moyens appropriés», le Club des Passionnés de Chocolat a vu le jour il y a 20 ans à Genève. Native de Charleroi, en Belgique, le chocolat a fait partie de sa vie depuis sa plus tendre enfance. Nicole Falony Leiber se souvient que son père, grand sportif, lui a transmis dès son plus jeune âge son amour pour le cacao et cette fève qu’elle considère comme magique.

Elle qui est une adepte du chocolat noir et des saveurs pures fond à tout moment de la journée pour un 60/70%, idéal pour contenter les papilles. Nicole Falony Leiber souhaite à travers ce club et son travail rendre hommage aux planteurs, pour leur travail attentif tout au long de la chaîne, réalisé par des petites mains et au travail des artisans chocolatiers alliant compétence, curiosité et créativité.

Au cours de dégustations qui ont lieu quatre à cinq fois par an, des chocolats font l'objet de tests comparatifs. Les chocolats et produits chocolatés soumis à comparaison sont aussi bien d'origine industrielle qu'artisanale. Les adhérents du Club ont l’opportunité de visiter des usines ou découvrir des petits commerces authentiques, tant en Suisse qu'à l'étranger.

Des soirées à thèmes sont organisées autour de Pâques, Noël ou simplement pour partager une passion gourmande avec tous les adeptes de la «fève» et tous les «accros» du cacao. Les activités et dégustations sont ensuite relayées dans les médias, afin de promouvoir cette douceur aux vertus incomparables.