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La Chocolaterie Weiss présente sa nouvelle gamme à pâtisser 250g



Des émissions TV au dernier livre sur les meilleures recettes de dessert au chocolat, la pâtisserie fait de plus en plus partie intégrante de notre quotidien. Le « fait maison » est tendance et chacun partage fièrement ses recettes et réalisations sur les réseaux. Issue du savoir-faire de Weiss, cette nouvelle gamme à pâtisser satisfait les nouvelles attentes des consommateurs et complète l’offre produits de la Maison



4 nouvelles références pour réaliser des recettes gourmandes

La nouvelle gamme de chocolat Pâtissier Weiss
La nouvelle gamme de chocolat Pâtissier Weiss
Les 4 chocolats ont été soigneusement choisis pour que les consommateurs gourmets puissent vivre l’expérience d’un chocolat de couverture des professionnels.

Les Sublimes sont des pépites de chocolat qui garantissent une bonne tenue à la cuisson dans les cookies, les brioches, etc.

2 recettes, une au lait et une noire : un chocolat au lait à 29% de cacao, doux avec des notes vanillées et un chocolat noir 55%, rond intense et long en bouche. Les Sublimes ont été co-développées avec Raoul Maeder, artisan Boulanger Pâtissier à Paris et elles ont remporté le Trophée Innovation en 2016, sur le salon professionnel Europain.

Les Fondettes sont des pastilles de chocolat faciles à doser et à faire fondre pour toutes les créations culinaires au chocolat.

2 recettes, une au lait et une noire. La recette chocolat au lait de France avec 36% de cacao, au goût de lait frais intense. La recette au chocolat noir 70% de cacao dévoile de belles notes de fruits rouges en fin de bouche.


Des emballages recyclables et made in France

La Chocolaterie Weiss est engagée. Elle choisit des ingrédients sains, sélectionne avec grand soin ses matières premières et choisit des fournisseurs de proximité. Tous les packagings, en cartons et papiers sont fabriqués en France. Cette nouvelle offre confirme cette volonté de s’inscrire dans une démarche pour réduire notre empreinte sur l’environnement.

Le sachet des Fondettes et des Sublimes est fabriqué avec du papier kraft recyclable et 100% Made in France. Pour assurer une bonne conservation du chocolat, le sachet est doté d’un ZIP pour être refermable et hermétique.

Les Fondettes de Weiss à 70% de cacao
Les Fondettes de Weiss à 70% de cacao

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Comme le recommande Nicolas Aubineau , Diététicien Nutritionniste, du chocolat (>70% cacao) est bénéfique pour la santé.



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