La recette du glaçage au chocolat Lait



Glaçage au chocolat au lait©
Glaçage au chocolat au lait©

 

Glaçage au chocolat au Lait



Ingredients

 
  • 125 gr de crème UHT

  • 50 gr de sirop de glucose

  • 200 gr de chocolat lait


  •  

Durée de cuisson :



 
  • Faire bouillir la crème UHT avec le sirop de glucose et verser sur le chocolat coupér en morceaux

  • Mélanger délicatement à la spatule sans rentrer de l’air (risque de bulle d’air avec le fouet)

  • Réserver au froid, ou glacer directement vos entremets ou gâteaux…

  • Pour la réutilisation, réchauffer au micro onde ou bain marie.


  •  
 

 

ChocoClic




L'esprit Chocolat | Chocolatiers | Recettes | Autour du Chocolat | Le Chocolat | Actualités | Actualités (en anglais) - Chocolate News



 Inscrivez vous GRATUITEMENT et recevez les news Chocolat

Votre email ne sera pas revendu, et reste en sécurité. 






Nos affiches sont imprimées par www.lesgrandesimprimeries.com. Impression d'affiches format A2.