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Actualités
Sur le continent américain, à Los Angeles, on trouve une chocolaterie qui marrie design et délices, inventivité et produits de traditions dans un florilège de création chocolatés : Milla Chocolates. Comme grand pays du chocolat on connait la Belgique, la Suisse, la France mais on pense rarement aux Etats-Unis. Sur la côte...
Ce livre d’art montre avec brio le talent de Stéphane Leroux. Le premier volume présente 100 de ses créations, alors que le second révèle les secrets du maître, pour que vous aussi puissiez créer vos propres chefs d’œuvres. Stéphane Glacier, auteur de l’une des préfaces, qualifie Stéphane Leroux de maitre incontesté des pièces...
La maison Nihant offre aux passionnés de chocolat et de saveurs traditionnelles l’opportunité de passer de tendres moments chocolatés à travers sa création Les Nomades. Nomade est la barre chocolatée qui a bercé l’enfance de plusieurs. Motivé par sa passion du chocolat et son envie de revisiter les grands classiques du...
Offrir des cadeaux à vos clients, les plus fidèles ou les nouveaux, est une bonne astuce pour gagner en visibilité et en prospection. Faire plaisir, c’est le métier de Maxilia. Découvrez des idées pour vous distinguer et rendre les personnes qui reçoivent encore plus spéciales. Imaginez des cadeaux à l’effigie de votre marque,...
Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat et de pâtisserie. Au cœur d’Issy-les-Moulineaux s’est ouverte une nouvelle adresse incontournable : Version Originale. Version Originale c’est tout ce qu’il faut d’originalité et de traditions dans des créations toutes plus délicieuses les unes que les autres. Dans les rayons de...
Hershey, le grand confectionneur américain de chocolats, a annoncé le lancement d’une nouvelle gamme de barres gourmandes. La sortie de cette barre dorée marque les 100 jours qui nous séparent des Jeux Olympiques d’hiver, Hershey étant l’un des sponsors officiels de l’équipe américaine. L’histoire de la manufacture Hershey...
On se retrouve en 2018 pour une année chocolatée remplie de surprises ! 🍫 Passez de très belles fêtes ✨ (et mangez du chocolat!)
Tchou ! Tchou ! Embarquez pour une folle aventure dans une réplique du train de l’Orient Express tout en chocolat. Alors qu’une adaptation en film du célèbre roman d’Agatha Christie Crime de l’Orient Express a fait sa première mondiale le 2 novembre, la 20th Century Fox a décidé de s’associer à de prestigieux chocolatiers pour...
La petite chocolaterie familiale de la Drôme a vu les Morin se succéder pour faire vivre la passion du chocolat. Ils proposent aujourd’hui une large gamme de produits, confectionnés de manière artisanale pour mettre en valeur des cacaos d’exception. La passion du chocolat se transmet de père en fils depuis 1884 dans la famille...
A partir du 1er Décembre, le chocolat semble tomber du ciel et accompagner nos journées, pour nous aider à patienter jusqu’à Noel. La tradition du calendrier de l’Avent n’étant pas réservée aux enfants, la marque Hotel Chocolat lance une collection spéciale pour Noël, disponible depuis le 1er Novembre. La première boutique...
Castronovo parcourt le monde entier afin de trouver des fèves de cacao d'une saveur extraordinaire. Ce qui donne à chaque barre de chocolat sa propre histoire unique qui reflète positivement sa zone d'origine. Des découvertes récentes ont trouvé des variétés Criollo de cacao avec des origines au Nicaragua, un pays qui devient...
Le verger haïtien ne comporte que des variétés anciennes typiques des Caraïbes telles que le criollo et le trinitario , reconnues pour leurs qualités gustatives. Alliant force et délicatesse, ces variétés donnent des cacaos doux et faiblement amers. En Haïti, la production de cacao est assurée par de petites exploitations...
Fondé en 2009, la chocolaterie Guillaume Daix est connue pour ses créations biologiques et équitables. En effet, sous la conduite du maître chocolatier Guillaume Daix, la chocolaterie fabrique ses créations dans le respect du savoir-faire artisanal. Les valeurs chères à la chocolaterie Guillaume Daix sont la certification 100%...
Situé à seulement une heure de Paris, le Château d’Augerville est un petit joyau dans un écrin de verdure. Un séjour réussi en son sein comporte forcément un passage gourmand par sa chocolaterie « Les Douceurs d’Augerville », dirigée par l’artisan chocolatier Hervé Boudot. Le Château d’Augerville est un hôtel 4 étoiles situé à...
Très jeune, Thierry Court est intéressé par le chocolat et il ouvre sa première boutique en 2002 après une formation auprès de grand noms de la chocolaterie. Thierry Court se considère comme un néo-artisan chocolatier car il revisite les grands classiques chocolatés de manière artisanale. En effet, il s’inspire des créations...
 
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