Spécialités au chocolat Pays de la Loire

Caramel au beurre salé

Un bonbon chocolat au caramel Salé en général de Guérande (le sel). Vous pourrez trouverez ce produit sur la Bretagne et les Pays de la Loire. La présentation des bonbons peut varier selon les Chocolatiers Confiseur… Celui ci est une réalisation de la Chocolaterie Guizabel (49)

Les Quernons d’ardoise

Une spécialité de l’Anjou (Angers)
Ce délicieux quernon d’ardoise est composé de nougatine caramélisée, aux amandes et aux noisettes, enrobée d’un chocolat bleu imitant dans sa forme et sa couleur le morceau d’ardoise. Réalisation La Petite Marquise Angers (49)

Tas de sel

Une forme originale, qui comme son nom l’indique est un tas de sel, une ganache caramel au beurre salé.

La Chocolaterie Guisabel a obtenu le Cordon bleu Intersuc 2000

Plantagenêt

C’est une ganache cointreau, écorce d’orange enrobé de chocolat noir. Réalisation de la chocolaterie Guizabel

"Les Bourdilunes" ®
Le Chocolat préféré de la sorcière bien fessée.
Chocolat Blanc mœlleux parfumé au cointreau auquel on ajoute un peu d'amandes hachées, et Chocolat noir fourré avec une pâte de noisettes. Fabrication Vendée Chocolat (85)

LES BICHOTTES ® :

Saveurs du terroir, ces cœurs de choux tendres sont composés de chocolat noir et de ganache à la cerise et à la poire. Fabrication de la Maison Planchot (85)

LES P'TITS GRAINS D'SEL® :

Délices naturels, dont la subtile alliance de la fleur de sel de Noirmoutier, du chocolat noir et du caramel donne naissance à un duo de chocolats au doux parfum du large. Fabrication de la Maison Planchot (85)