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Saga Menier 1825 : Jean-Antoine-Brutus Menier se lance dans le chocolat ! Fort
apprécié d'une minorité de gens aisés, le chocolat n'était alors consommé que
sous forme de confiserie de luxe. La fabrication s'opérait dans les officines
où on l'utilisait également pour atténuer l'amertume de certains médicaments.
C'est ainsi que Menier, fabricant de poudre pharmaceutique, décide d'acheter
un ancien moulin à blé, à Noisiel, pour produire lui-même son cacao en poudre.
1836
: la première tablette de chocolat !
Dans
les années 1830, Jean-Antoine-Brutus Menier innove en exploitant les extraordinaires
possibilités offertes par l'industrialisation et produit les premières tablettes
de chocolat en France. Révolutionnaire ! Six barres semi-cylindriques, enveloppées
du célèbre papier jaune, signent la démocratisation du précieux cacao.
1867
- 1881 : la naissance d'un empire du chocolat !
Emile-Justin
Menier succède à son père et fait entrer le chocolat dans l'ère de la consommation
de masse. Il crée la première chaîne de production industrielle qui assure l'uniformité
et la sécurité de la production. Parallèlement, Menier achète dans le monde
entier les ressources nécessaires pour contrôler la chaîne du cacao. Du Nicaragua
à New York, l'entreprise familiale dessine la première carte de la future multinationale.
1892
: Menier et la publicité Dès
le lancement de la première tablette de chocolat, la conception des emballages
apporte au produit une véritable marque de fabrique : sa signature est immédiatement
identifiable. La troisième génération Menier va inventer la première campagne
de communication de masse. 1900
- 1930 : création de nouveaux chocolats... La Maison Menier détient
un quasi monopole avec "le chocolat des ménages".
En
1959, suite au décès d'Hubert-Jacques-Georges Menier, dernier représentant
de la cinquième génération, la Maison Menier est rachetée par plusieurs sociétés,
puis reprise par Nestlé en 1988. Site
web : http://perso.wanadoo.fr/pone.lateb/
(saga complète) | ||||||||||||||||||||||||
