Thé©
Durée de préparation : 20 minutes
Ingrédients:
200 g de crème liquide 10 g de thé 300 g de chocolat noir 50 g de fondant
Préparation :
Porter à ébullition la crème avec le fondant. Verser sur le thé et laisser infuser pendant 5 mn environ. Écumer le thé. Ajouter le chocolat haché, lisser (homogène) Couler dans un cadre et laisser refroidir. Découper en carrés puis enrober de chocolat noir.
Décoration : déposer des feuilles de thé!