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Année 2004
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Salon du Chocolat à Tokyo du 28 janvier au 2 février
2004 pour la 3ème édition
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 ISM,
Cologne, Salon international de la confiserie, salon réservé
aux professionnels
1 - 4 février 2004
Avec 1478 exposants venus de 74 pays, plus de 33'500 visiteurs professionnels
originaires de 147 pays et une surface d'exposition d'environ 82'000m2,
l'ISM se classe parmi les premiers salons de la branche alimentaire.
Du côte des exposants, comme des visiteurs, aucune foire mondiale
n'affiche une aussi grande internationalité que l'ISM, y compris
dans le secteur alimentaire. Pour la confiserie suisse, résolument
tournée vers l'extérieur, l'ISM représente, de ce fait,
un outil marketing indispensable.
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INTERSUC du 1 au mercredi 4 fevrier 2004 à Paris expo hall
7 salon réservé aux professionnels
Le Salon Professionnel INTERSUC, Salon International de la Chocolaterie,
Confiserie, Pâtisserie, Biscuiterie et Produits Gourmets, se tiendra
du 1er au 4 février 2004, à Paris expo Porte de Versailles.
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 AROMA,
Le Salon des amoureux du Café, du Thé et du Chocolat
du 13 au 15 février 2004 Le Parc du Cinquantenaire - Autoworld
- Belgique
- Horaire De 10.00 à 18.00 heures, nocturne : 13/02/2004 > 22:00
hrs
Prix 7.5 euro, 6 euro pour les groupes de + de 10 personnes
Accès : AUTOWORLD Parc du Cinquantenaire 11 1000 Bruxelles
Remarques : Le Chocolat, le Thé et le Café sont des
aliments de plaisir, toniques et de volupté qui sont également
des qualitatifs propres à l’Amour… Alors quoi de plus
naturel que de placer le salon Aroma sous le signe de l’Amour et
de l’organiser désormais au moment de la Saint Valentin :
du 13 au 15 février 2004.
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Festival du Chocolat à Strasbourg du 7 au 11 mars 2004 avec
deux évènements :
- concours des " talents jeunes chocolatiers " dont les
finalistes seront sélectionnés pour le Grand
Prix International de la Chocolaterie .
- les artisans et l 'offre de chocolat équitable,
dans le cadre du Salon EGAST .
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10e Salon européen du chocolat de Paris
Du jeudi 28 octobre 2004 au lundi 1 novembre 2004
PARC DES EXPOSITIONS DE PARIS - PORTE DE VERSAILLES
1, place de la Porte-de-Versailles
75015 PARIS
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 The
Chocolate Show (salon du chocolat à New York), en novembre
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BOULANGERIE PATISSERIE
Salon national de la boulangerie, pâtisserie, glacerie et traiteur
1er au 4 fév 2004
PARIS EXPO PORTE DE VERSAILLES |
SIAL
Salon international de l'alimentation
17 au 21 oct 2004
PARIS NORD VILLEPINTE
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"A Vaux saveurs"
Du samedi 9 octobre 2004 au dimanche 10 octobre 2004
MAINCY VAUX LE VICOMTE - Seine et Marne
Un week-end de découvertes gustatives…
Tout au long du week-end, dans le cadre habituel de la visite du château,
les artisans du Terroir de Seine-et-Marne vous feront découvrir
leurs produits et leurs métiers.
Au programme :
Démonstration de travail du chocolat, explication de la fabrication
de fromage à pâte molle, fabrication de craquelines au chocolat,
extraction de miel, ruche sous vitre, pressoir de pommes, fabrication
du miel, macarons, vidéo pédagogiques…
Dégustation des différents produits, animaux de la ferme,
sans oublier l'échange direct avec les artisans, avec toute la
chaleur qui les caractérise.
Défilés de confréries
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Thé, café, chocolat, l'heure du goûter
Du jeudi 1 avril 2004 au jeudi 11 novembre 2004
ARNAY LE DUC - Côte d'Or
40 expositions sur 17 sites historiques.
Cette exposition présente l'histoire des produits et les différentes
pièces de table les accompagnant, datant du XVIIe siècle,
comparées à des pièces uniques réalisées
spécialement pour l'occasion.
MAISON REGIONALE DES ARTS DE LA TABLE
15, rue SAINT JACQUES
21230 ARNAY LE DUC
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