LA MAGIE DU CHOCOLAT
dans l'écrin du Pavillon Joséphine au Parc de l'Orangerie de STRASBOURG pour sa troisième édition
salon organisé par la Corporation des Pâtissiers- Confiseurs- Chocolatiers et Glaciers du Bas-Rhin

Dates Horaires vendredi 7 mars de 14 à 19 h - samedi 8 et dimanche 9 mars 2003 de 10 à 19 h
Lieu Pavillon Joséphine - Parc de l'Orangerie - Boulevard de l'Europe à Strasbourg
Tarifs 3 Euros - gratuité pour les moins de 12 ans accompagnés
Accès Bus le 7 mars : Nos 72 et 30 - les 8 et 9 mars : N° 30 - Arrêt Orangerie
Parkings Avenue de l'Europe - Boulevard du Président Edwards

un long week-end pour découvrir l'art de vivre tout chocolat à STRASBOURG ….
pour la joie et le plaisir de tous, petits et grands, qu'ils soient gourmets, mais aussi terriblement gourmands,
tous les ingrédients ont été choisis avec soin afin que vive
La Magie du Chocolat

Tendance 2003 : Tout chocolat

Vingt chocolatiers du Bas-Rhin, les élèves du Lycée Charles-de-Foucauld de SCHILTIGHEIM, les élèves du Centre de Formation des Apprentis d'ESCHAU, et de nombreux partenaires surprendront le public par leur savoir-faire, leur créativité, leur originalité, sur leurs stands et sur l'espace de démonstration.

Christine FERBER et Raymond Emile WAYDELICH créent en live des masques de carnaval en chocolat, Céline DRUZ, Miss Alsace 2003, et de charmantes jeunes femmes seront transformées en œuvres d'art éphémères par les chocolatiers et le coiffeur événementiel LUIS KRAEMER .

Dès le mercredi 5 mars, de 14 h 30 à 17 h, la FNAC invite les enfants à un après-midi récréatif, de 14 h 30 à 17 h, en partenariat avec les élèves du Lycée Charles-de-Foucauld de SCHILTIGHEIM, encadrés par leur professeur François BLANCK, pour des animations, découvertes, démonstrations et dégustations. A CHOCO'MÔMES au Pavillon Joséphine, les enfants seront accueillis dans un atelier de création de sujets en chocolat et de maquillage.

La Librairie Gourmande de la FNAC, tenue par des étudiants de l'AMGE éduKapôle, a choisi de faire découvrir les dernières parutions chocolat 2003 aux gourmands et gourmets. Les rencontres gourmandes de la FNAC autour de Marie DUBOSC, historienne d'art passionnée par l'univers du chocolat, Christine FERBER, la petite fée des confitures, Jean-Claude COLIN, auteur de l'Agenda du Chocolat et Christophe CARMONA, dessinateur, Christophe FELDER, Chef pâtissier de l'Hôtel Crillon à PARIS, Daniel ZENNER, Gargantua et l'Almanach du Lapin aux Nouilles. D'autres plaisirs gourmands avec les chocolatiers Michel JOST, Christophe MEYER, Thierry MULHAUPT.

Le Cercle des Goûteurs de chocolat, et des artistes qui expriment leurs talents : Sophie MOCKERS, Daniel DEPOUTOT, Francis NICOLAS, Pat THIEBAUT et Jean RIFF, des animations sur l'espace de démonstration, des expositions : Les Trophées de l'emballage, les œuvres des élèves du Lycée Charles-de-Foucault, les affiches anciennes et l'Exposition Cabosse, Cacao et Chocolat du Conservatoire et Jardins Botaniques de NANCY, le Café Chocolat servira de fumants chocolats.

LES ŒUVRES D'ARTISTES à découvrir …

SOPHIE MOCKERS
Fil de coton, Fil d'organdi, Fil de lin, Fil de taffetas, Fil de soie et fil de voile... ... deviennent fils d'art et se métamorphosent en habits de fête ou du quotidien. La passion de la décoration d'intérieur, les sens en éveil : le toucher soyeux, la couleur accrocheuse, les matières et les motifs s'harmonisent pour faire naître l'Idée en gestation, Sophie MOCKERS transforme la matière en créations uniques, raffinées et originales.

DANIEL DEPOUTOT
Daniel DEPOUTOT serait prêt à associer au nom d'artiste le titre d'ingénieur, refusant de séparer art et technique. Il voue une admiration particulière à Vladimir Tatline, l'auteur du projet de Monument à la IIIème Internationale mais aussi le concepteur du vélocipède de l'air, le Létatline et conçoit lui aussi des machines chimériques. L'activité qu'il déploie depuis quelques années dans des domaines aussi variés que la peinture, les performances et la sculpture vise en réalité à l'édification d'une oeuvre unique, solidaire en toutes ses parties et sous ses aspects les plus divers. La dernière série de sculptures exécutées par l'artiste témoigne de ce vœu. Tout concourt au spectacle comme par magie : le bruit, la lumière, le mouvement. Sylvie LECOQ-RAMOND - Conservateur du Musée Unterlinden de COLMAR

FRANCIS NICOLAS
A la fin des années 80, il réalise ses premiers bustes ou corps de femme en bronze et pâtes de verre. D'emblée il est sélectionné par le Jury de Salons de Paris et internationaux. En 1996, une sculpture en bronze est retenue par la Compagnie Française de Cristal DAUM pour être réalisée en pâte de verre. Dans le cadre de L'ART DU CHOCOLAT à NANCY, en 2002, il a sculpté en non-stop le guépard, dans un bloc de 70 kgs de chocolat, sculpture qu'il a fait réaliser ensuite en bronze.

PAT THIEBAUT
Après des études secondaires aux Etats-Unis, il est revenu en Lorraine où il a suivi les cours de l'Ecole des Beaux-Arts de Nancy. Il vit et travaille dans la vallée de la Bruche. Pour ses dessins, il a plusieurs thèmes d'inspiration (Noël, la bière, les jeux de mots inhérents à notre région de bi- ou trilingues, la gourmandise … ).