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Le temps d’un week-end, la Ville de Nancy met le chocolat en fête
Le savoir-faire et les compétences des chocolatiers, l’imaginaire
des enfants
et des artistes, la littérature gourmande s’offrent au grand public.
Le chocolat explosera sous toutes ses formes et dans tous ses éclats.
En présence de dix chocolatiers, du Centre féminin d’études
de la pâtisserie, des élèves du CEPAL de Laxou, du Lycée
hôtelier Stanislas de Villers les Nancy, de la Librairie gourmande de
la FNAC en collaboration avec les étudiants de l’A.M.G.E Nancy,
L’ART du CHOCOLAT est accompagné par la Ville de Nancy, la Banque
Populaire de Lorraine, le chocolat VALHRONA, la FNAC de Nancy, l’A.M.G.E.
Nancy, Académie des Métiers de la Gestion et de l’Economie,
France Bleu Sud Lorraine, le chocolat WEISS, le CEPAL de Laxou et le Lycée
hôtelier Stanislas de Nancy.
La Librairie gourmande à la FNAC Nancy, 2 Avenue Foch, à partir
du 1er mars, les 9 et 10 mars à l’ART du CHOCOLAT, et Rencontre
à la FNAC le mardi 5 mars à 18 h pour un débat dégustatif
autour du chocolat avec des chocolatiers et pour présenter L’ART
DU CHOCOLAT, édition de la liste des livres sur le thème du chocolat
dans l’agenda de mars (jeunesse, littérature et gastronomie) -
Les expositions : Cabosse, cacao et chocolat par le Jardin Botanique du Montet, Chapeaux chocolatés créés par les chocolatiers, sculpture Harry Potter par le CEPAL, objets de collection du chocolat KOHLER.
Les animations : Le Salon de thé Tout chocolat, Présentation de la nouvelle réalisation de la Chambre Syndicale de Meurthe-et-Moselle, l’entremet de Pâques : Le Roussillon. Démonstrations et expositions d’emballages par le Centre féminin d’études de la pâtisserie, Démonstrations et création de pièces en chocolat par les élèves du CEPAL.
Travail sur les stands des artistes de Lorraine et des chocolatiers : Maud BLICHARZ, designer, avec André THIEBAUT, de Nancy, Jean-François HUSSON, vitrailliste, avec Jean-Claude HOMBOURGER de Saint-Nicolas-de-Port, Francis NICOLAS, sculpteur en communication, avec Alain BATT, de Nancy, Jacky SCHWARTZ, orfèvre, avec Yves MUSQUAR, de Villers-les-Nancy.
L’ ENFANCE DE L’ ART, espace réservé exclusivement
aux enfants de moins de 12 ans.
Les enfants sont accueillis et invités à participer à un
atelier de création en chocolat avec un professeur du CEPAL et une animatrice,
un atelier de maquillage aux couleurs du chocolat - De jeunes écoliers
âgés de 2 à 4 ans, avec leurs institutrices, ont décidé
de croquer des dessins chocolatés et de pondre des œufs de Pâques.
- débat dégustatif avec les chocolatiers mardi 5 mars à
18 h à la FNAC – 2 Avenue Foch
