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Pierre Marcolini Collection Automne/Hiver 2005

Pierre Marcolini nous fait découvrir en avant- première quelques unes de ses nouveautés de la Collection Automne/Hiver 2005, en attendant de lever le voile sur les autres " joyaux " de sa collection créés pour les moments chargés d'émotion comme Noël, la Saint Valentin ou Pâques…

La collection des chocolats s'enrichit de deux " pralines " aux saveurs inédites :
Tonka
Un palet fondant au chocolat noir infusé à la fève de tonka, fruit tropical aux arômes d'une richesse surprenante …

Verveine
Un palet fondant au chocolat noir infusé à la verveine, source de sérénité, qui révèle une douceur subtilement poivrée…

Véritable exaltation des sens, Pierre Marcolini enrichit sa gamme de desserts :

Les Emotions :
Promesses d'un moment de délicieuse convivialité, ces desserts individuels au nom évocateur, sont revisités.
Elles se déclinent cette saison dans une gamme étendue de goûts et de parfums : des saveurs dépaysantes se mêlent à des textures croquantes ou moelleuses qui se superposent dans le verre pour exploser en bouche.
Des associations audacieuses pour mieux sublimer le résultat, résolument irréprochable !
Huit saveurs : Tiramisu Framboise, Chocolat, Praliné, Marrons, Coco, Café, Chocolat Blanc, Epices

Les Ramequins :
Le ramequin, petit pot de terre cuite où se love le désormais célèbre Moelleux au Chocolat se décline en 3 variétés et révèle un cœur irrésistible.

Ramequin " Moelleux au Chocolat "
Le classique tout chocolat pour une humeur câline.

Ramequin " Moelleux au Chocolat Framboise "
Ganache chocolat noir et framboise acidulées pour une humeur espiègle.

Ramequin " Moelleux au Chocolat Passion "
Ganache chocolat au lait et fruits de la passion douceur et exotisme pour un humeur joyeuse

Avec la même exigence de qualité et d'esthétique que pour ses créations gourmandes, et toujours soucieux d'offrir le " nec plus ultra " à ses chocolats, Pierre Marcolini innove également dans leur présentation :

La Malline se sophistique :
Un cordon noir, plus graphique et plus moderne, remplace le ruban de satin. Une allure " Tendance-chic " pour un écrin de luxe voué à accueillir des chocolats " haute couture ".

Nouveauté : La boîte " Voyage " ouvre de nouveau horizons.
Parce que des créations d'exception sont parfois vouées à des destins d'exception vers d'autres horizons, un nouveau coffret permet de les faire voyager en haute sécurité.
S "ouvrant comme un livre, la boîte " Voyage " (isotherme) protège les précieuses " pralines ", chacune délicatement sertie dans son empreinte thermoformée.
Produit de luxe oblige…

Pierre Marcolini
89 rue de Seine
Paris 6e