11/02/2003 - Moins de plaques de chocolat consommées en Suisse en 2002

Moins de plaques de chocolat consommées en Suisse en 2002 Il s'est mangé moins de chocolat en Suisse en 2002. Cette baisse de la consommation serait due à une fréquentation touristique en recul et à la vague de chaleur qui a frappé le pays l'été passé, selon Chocosuisse. Les 17 membres de Chocosuisse ont vendu 142 186 tonnes de chocolat en 2002. Quelque 51 % ont été écoulés sur le marché indigène, soit un recul de 2,8 % sur 2001. A l'étranger, les ventes ont progressé de 4,7 % par rapport à 2001, malgré le franc fort. Le volume des ventes de la branche a progressé au final de 0,7 %, a indiqué l'Union des fabricants suisses de chocolat.

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source : edicom