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27/02/2002 - Nouveau, les F.A.Q. Chocolat
sur ChocoClic
27/02/2002 - Toutes les manifestations du mois de Mars ...
27/02/2002 - Nestlé serait en train de s’offrir
l’un des plus gros fabricants de chocolat du Brésil
En dépt des démentis officiels de la firme de Vevey, un syndicat
brésilien affirme que Nestlé est sur le point de procéder
à l'acquisition de Garoto, troisième plus grand fabricant de chocolat
dans le pays. L’organisme de défense de la concurrence a été
alerté pour faire respecter la législation anti-trust lire la suite
sur
swissinfo.org
21/02/2002 - Découvrez un de nos partenaires
pour Pâques 2002, le site
www.Paques.org
18/02/2002 - Le salon Chocolat et Confiserie
18/02/2002 - Changement de dates du salon Magie et
Chocolat ...
18/02/2002 - Nouvelles manifestations : l'art du
chocolat, journées gourmandes...
17/02/2002 - Croquez votre dernier franc ! : BNP
Paribas fête la fin du franc et l'avènement de l'euro en offrant
du chocolat dans ses agences
La date du 17 février 2002 signifiera la fin officielle du cours
légal du franc. Elle sera pour tous les français une date historique.
Reconnu comme l'un des acteurs majeurs dans le passage à l'euro, BNP Paribas
a décidé de fêter ce moment unique avec les clients de ses
agences en lançant l'opération " Croquez votre dernier franc
! ".
Cette opération est synonyme de convivialité et de proximité.
Chaque personne entrant dans l'une des 2 200 agences BNP Paribas se verra remettre
1 euro en chocolat et une carte à gratter.
Les plus chanceux au grattage pourront gagner un coffret collector contenant une
pièce géante de 1 franc et une pièce de 2 euros, toutes deux
en chocolat.
" Croquez votre dernier franc ! " marquera ainsi par un clin d'oeil
le point final de cette formidable aventure qu'a été pour la banque
et pour ses clients la naissance de l'euro
14/02/2002 - Dix-sept pour cent des Françaises préfèrent
le chocolat à l'amour
sur Quotimed
11/02/2002 - Masterfoods fait dans le biscuit-bonbon
chocolaté
Après Twix Top, le roi de la confiserie chocolatée lancera
le 4 mars prochain une nouvelle gamme de biscuits: les "bisc&",
produits enrobés de chocolat et aromatisés, au choix, avec des bonbons
M&M's, du caramel Mars, Twix ou de la noix... lire la suite sur tousurlacom.com
11/02/2002 - La société rouennaise OCG Cacao investit à Mouscron
Le groupe OCG Cacao, filiale du hollandais Ouka BV et spécialisée
dans la production de chocolat et de poudre de cacao, va investir 13,5 millions
d'euros (soit 88,50 millions de francs) à Mouscron en Belgique, ville frontalière
située près de... lire la suite sur
la tribune.fr
10/02/2002 - Toujours plus haut le cacao, KACINKOA 85% de la Maison Weiss
La mode est au chocolat noir. Il faut monter toujours plus haut dans
le dosage en cacao qui, rappelons-le, est inversement proportionnel à la
quantité de sucre. Ennemi des consommateurs du troisième millénaires,
le sucre doit de plus en plus de place au cacao, souvent au détriment de
l'équilibre gustatif. Pendant six mois, le maître chocolatier de
WEISS a travaillé à l'élaboration d'un 85% de cacao. Il le
voulait fort en caractère et tendre au palais. La chocolaterie Weiss torréfie
elle même les fèves de cacao et marie au moins trois origines dans
chacun de ses chocolats. Pour l'élaboration de KACINKOA, après avoir
testé plusieurs assemblages, le maître chocolatier de WEISS à
choisi un assortiment de Criollo, Trinitario et Forasteros cultivés dans
différents terroirs. La provenances des fèves, c'est le seul secret
que WEISS accepte de livrer. L'arôme fruité, la finesse des tanins
, l'élégance, la saveur persistante et la douceur en fin de bouche
de KACINKOA sont le résultat du savoir-faire maison et le fruit de longues
journées de travail.
10/02/2002 - Le travail des enfants plombe le cacao ivoirien, Le premier
producteur mondial menacé de boycott.
En visite cette semaine aux Etats-Unis, le président ivoirien Laurent Gbagbo
a rencontré des politiques, des bailleurs de fonds et... des confiseurs.
Car le numéro un ivoirien doit défendre «son» cacao
face aux chocolatiers américains qui le soupçonnent de ne pas être
«éthique». Depuis qu'une télévision britannique
a affirmé il y a un an que «90 % du cacao sont produits par des esclaves...
lire la suite sur libération.fr
10/02/2002 - Les Suisses en croquent pour le chocolat
Les chocolatiers suisses, en tout cas, peuvent remercier compatriotes
et touristes de leur fidélité à la bonne cause: en 2001,
on a consommé en Suisse, par habitant, 400 grammes de plus que l’année
précédente. La «barre» est ainsi placée de plus
en plus haut ... lire la suite sur
swissinfo.org
09/02/2002 - La peur a pesé sur les résultats de Neuhaus
Le chocolatier Neuhaus annonce une baisse de 32,4% de son bénéfice
net au titre du premier semestre de son exercice 2001-2002 par rapport à
la période correspondante... lire la suite sur echonet.be
06/02/2002 - Voter pour les nouvelles couleurs M&M's ! ! !
La marque américaine M&M´s invite les internautes
à voter en ligne pour choisir la nouvelle couleur de leurs prochains bonbons
au chocolat. Marketing aux couleurs de démocratie... lire la suite sur
transfert.net
05/02/2002 - Découvrez les cartes virtuelles de la St Valentin
05/02/2002 - la St Valentin, des cadeaux à offrir ou à s'offrir
04/02/2002 - Le Livre de Michel Richart, "Chocolat
mon amour"
...pour tout savoir sur le chocolat que l'on offre ...
02/02/2002 - Aujourd'hui la Chandeleur,
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