Zenitude, la dernière création de Michel Richart

Une création exclusive de Michel RICHART... pour une Saint-Valentin unique.



© Richart
© Richart
Un tendre chocolat en forme de coeur gorgé d'une ganache empreinte de fraîcheur
ZENITUDE est un chocolat en forme de coeur, gorgé d’une ganache à l’infusion de vingt plantes aux vertus apaisantes, et réputées pour leurs propriétés contre l’anxiété (la passiflore par exemple), contre la nervosité (la valériane par exemple), ou contre le surmenage (la sarriette par exemple).
Sa forme de coeur toute en douceur et en rondeur, sa texture lisse, soyeuse, emportent vers d’autres cieux.
Ses arômes complexes réveillés par une pointe de malt, un zeste de pamplemousse ou une touche de mandarine rouge, s’associent à merveille à ceux du chocolat, sans agressivité ni amertume.
Sa simple dégustation - partagée ou non !! - est un voyage au royaume du bien-être.
- Le Grand Amour ? offrez Zenitude associé à des chocolats coeurs au message "je t'aime"
- Un peu de Tendresse ? offrez Zenitude associé à d'adorables micro-coeurs
- Complicité ? offrez Zenitude associé aux fameux Petits RICHART

L’infusion Zenitude de RICHART est une recette ancienne, pratiquée depuis plusieurs générations dans la famille RICHART.
Réalisée à partir d’une vingtaine de plantes cueillies durant la belle saison sur les hautes montagnes des Alpes, dans les jardins aromatiques et dans la campagne de Provence, cette infusion est traditionnellement dégustée dans la famille RICHART pour retrouver le calme, la sérénité après une dure journée.
Toutes les plantes et les herbes qui composent Zenitude sont séchées puis longuement infusées et décoctées dans une eau pure. Cette infusion est incorporée à la ganache au chocolat pur Venezuela, lui apportant tous ces bienfaits.
enrobage noir : ganache Zenitude réveillée par une pointe de malt
enrobage lait : ganache Zenitude réveillée par un zeste de pamplemousse
enrobage blanc : ganache Zenitude réveillée par une touche de mandarine rouge

Zenitude est une collection en édition limitée, elle sera disponible en boutiques exclusivement en février 2007.
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