Université du Chocolat à Paris - année 2002/2003

Lundi 19 h/ 20 h 30
Année universitaire 2002-2003
Directeur de l'IESA : Françoise Schmitt
Directeur d'études : Christiane Tixier, Pharmacien " Chocolatement vôtre.. ® "



Université du Chocolat à Paris - année 2002/2003
Nourriture des dieux et des princes, monnaie d'échange, médicament au XVIIIe siècle, le chocolat est aujourd'hui un produit à la fois commun et sophistiqué, familier et exotique, porteur de mystères et de traditions.
Son étonnant chemin à travers les continents, les cultures et les siècles, en fait un élément de notre art de vivre et de notre patrimoine historique, culturel, scientifique, artistique et gastronomique.
C'est cet univers particulièrement riche, que l'Université du chocolat veut vous faire découvrir et aimer
Béotiens ou professionnels, artistes ou écrivains, collectionneurs ou amateurs, gourmands et gourmets, venez apprendre, goûter, appréhender, rêver et vous détendre sur les bancs d'une Université cacaotée et ouverte à tous.

La plupart des cours sont illustrés de façon audiovisuelle, de présentation d'objets et accompagnés de dégustation.

Visites Dates non arrêtées ; Maison Fouquet -/- Côte de France

Ce programme est susceptible de modifications.
Remise des diplômes (chocolat!) lors de la soirée de parrainage de l'IESA en juin 2003

Conférence à l'unité : 20 € / Pour les membres de clubs d'amateurs de chocolat : 18 €
Forfait pour le cycle entier : 280 €

Dans certains cas les frais de formation peuvent être pris en charge, l'IESA pouvant passer des conventions dans le cadre de la formation professionnelle continue.
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BULLETIN A RETOURNER A L'IESA-UNIVERSITE DU CHOCOLAT, 5 avenue de l'Opéra 75001 Paris
Nom… ………………………………………………………………..Prénom………………………………………
Adresse………………………………………………………………………………………………………………..
Téléphone………………………………..……Télécopie…………….………….E-mail…………………………...
Activité………………………………………………………………………………………………………………..
Choix des conférences.1….2….3….4.…5….6.…7…8….9.…10….11….12….13….14….15
Montant du chèque à l'ordre de " Association Passerelles et Transparences, chocolat "………………………………
Inscription et réservation préalables auprès de l'IESA indispensables, 8 jours avant en raison des dégustations
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