Les fêtes

La Saint Valentin vue par les grandes maisons chocolat

Jouez votre plus belle carte pour faire craquer l’élu(e) de votre cœur ! L’As de Cœur de Hugo & Victor vous invite à sortir le grand jeu en offrant à votre moitié 12 bouchées de plaisir : chocolats pure origine (noir Pérou et lait Ghana), pralinés feuillantine et pralinés rochers noir. La maison propose en outre 4 desserts...  

Pâques 2015: Les grandes maisons nous régalent (Partie 2)

Une balade singulière dans la nature, c’est ce que vous propose le Grand Hôtel des Thermes Marins de Saint-Malo pour ces Pâques 2015 avec son Chef et sa joyeuse basse-cour ! L’inspiration est sans limite pour les toqués du chocolat, comme le chef pâtissier Pascal Pochon qui a décidé de se glisser dans la peau, ou plutôt dans la...  

Saint Valentin romantique ou coquine : à vous de choisir votre version chocolat

Douceur, romantisme ou sensualité… Jacques Bockel distille un langage évocateur dans ses chocolats Saint-Valentin 2015. Pour séduire une âme romantique, un Bouquet de roses aux parfums envoûtants : épices d’Indes, café, rhum… Pour lui dire « je t’aime et je te croque », une réglette de 6 Cœurs évocateurs : Philtre d’amour...  

Une Saint Valentin aux saveurs de l’amour et de la passion

La Maison Jules fait rimer l’amour avec une tablette de chocolat au lait à vous couper le souffle dès le 31 janvier. Cette marque française de prêt-à-porter et d’accessoires pour hommes propose à ses clients de laisser Cupidon se charger du message amoureux, avec un design et un packaging unique et flamboyant. Pour célébrer...  

Les coulisses de Noël chez Pierre Marcolini

Vous avez aimé les créations de Noël de Pierre Marcolini ? En voici les coulisses.  

Les Galettes des Rois pour l’Epiphanie 2015

Après les fêtes de fin d’année, le rendez-vous est pris pour le samedi 10 janvier 2015 pour déguster les galettes des rois 2015. Pour cette édition, des grands pâtissiers et cuisiniers se sont mobilisés pour marquer d’une pierre blanche les mémoires. Pour l’épiphanie 2015, le célèbre pâtissier chocolatier Christophe Roussel...  

Dernier épisode des desserts de Noël 2014 : à vos marques, prêts ? Régalez-vous !

L’évasion et le raffinement synthétisent la collection Noël 2014 de Carl Marletti. Apprêtée en blanc et or, la San Marco vous propose une escapade en douceur en chocolat, mascarpone et crème brûlée au café. La Milano vous plonge dans un contraste de saveurs alliant chocolat lacté, marrons et ananas. Voyage exotique sur les...  

Les truffes au chocolat

Comme la bûche à Noël, les truffes au chocolat font désormais partie des festivités de fin d’année. La truffe a donc une place de choix dans la magie et les festivités de Noël pour le bonheur des gourmands petits et grands. C’est en 1895 que la truffe a été fabriquée pour la première fois par Louis Dufour, pâtissier chocolatier...  

Dernière ligne droite pour les chocolats de Noël !

Une dernière sélection de chocolats pour ce Noël 2014, tout ce qu’il faut pour régaler nos papilles. Fauchon a sélectionné des recettes classiques ou originales pour mettre à l’honneur des produits exquis. Vous les retrouverez pour les fêtes au cœur de différentes boîtes gourmandes. La boîte Monuments contient un assortiment de...  

Tendances Chocolats de Noël 2014 : Design stylisé et Couleurs flashy à l'honneur

Cette année, la Maison du Chocolat a décidé de nous faire rêver en projetant l’esprit de Noël dans une fantaisie géométrique stylisée jouant avec les formes, la lumière et la transparence. Sous les mains d’orfèvre de Nicolas Cloiseau, le sapin se transforme en chocolats de Noël ARTchitecturaux entièrement réalisés à la main,...  

Noël gourmand à la Cité du Chocolat

Du 29 Novembre 2014 au 4 janvier 2015, la Cité du Chocolat vous invite à son exceptionnelle programmation gourmande et féerique Noël gourmand. Vous pourrez participer à des ateliers, déguster et offrir des friandises de Noël à ravir gourmands, gourmet petit et grand. Durant tout le mois de décembre, la cité du chocolat revêt...  

Les desserts de Noël 2014

Pour Noël 2014, après les bûches et les chocolats, les grands desserts concoctés pour notre plus grand bonheur. Les Gâteaux Thoumieux, (Ludovic Chaussard et Jean-François Piège) vous proposent de découvrir leur Citadelle pour les fêtes. Ce «gâteau-fort» fera tomber petits et grands. Le baba et la pana cotta vanille apportent un...  

La légende de la bûche de Noël

Qu’il s’agisse de confiseries au pied du sapin ou de sucres d’orge sur la cheminée, il est difficile de ne pas associer Noël à la gourmandise et aux traditions culinaires. Quelle pâtisserie digne de ce nom pourrait traverser les fêtes de fin d’année sans proposer à ses clients la traditionnelle bûche, composée d’un biscuit...  

Les Calendriers de l'Avent 2014

L’historique du calendrier de l’Avent nous fait remonter en Allemagne, où des images pieuses étaient offertes aux enfants un peu avant Noël afin d’apaiser l’attente de ces derniers. Ensuite, ces images ont pris d’autres formes, respectivement des images plus belles garnies d’argent et d’or, des images masquées et enfin un...  

A quel moment offrir du chocolat ?

Toutes les occasions sont bonnes pour offrir du Chocolat de Qualité. Le calendrier des Fêtes : A la Semaine du Goût : au alentour du 12 au 17 octobre Vous hésitez à goûter certains chocolats, alors lancez-vous. Déguster tous ce qui vous fait plaisir, sans en abuser ! Halloween : le 31 octobre Le soir de l’horreur et de...  
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